凉拌土豆片的做法介绍

马铃薯是盛行全球的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果原本是产于于非洲地区的一种农作物，因为含淀粉高，是填饱肚子的最好食材，因此可以快速盛行全球，给全球人造就幸福快乐。马铃薯的做法十分多，全球的马铃薯烹制作法不计其数，每一个地域都是有不一样的作法，下边就为大伙儿介绍一下凉拌土豆片的作法吧。

马铃薯250克。生抽25克、油辣子50克、芝麻油5克、糖5克、麻椒油5克、味精小量、醋5克、蒜末5克、盐小量、葱段适当、炒出香味的芝麻适当。

制做

1、将马铃薯的皮除掉，清洗，切割成尺寸适合的片状，尽可能薄些，或是用专用工具擦成片状。

2、将土豆块用清水冲净表层木薯淀粉，渗入冷水中避免 掉色。

3、锅中烧开适当的水，放进土豆块煮开，留意不必煮得过软。

4、捞起来煮好的土豆块，马上放进凉水中侵泡制冷，随后捞起来控干，用调料翻拌，摆盘，撒上葱段和芝麻就可以。

小提示

1、马铃薯是低能源、多维他命和营养元素的食材，是理想化的减肥瘦身食品（自然是配搭有效的状况下）！在荷兰，马铃薯称之为“地底苹果”，乃至，马铃薯内的维他命C的成分比苹果还高呢！

2、具备与立健脾养胃、健脾利湿、宽肠润肠、补充营养成分、利湿消肿、降血糖降血脂、养颜美容等功效，是营养成分很丰富多彩的蔬菜水果，并且易被身体消化吸收。

土豆的营养十分的丰富多彩，并且也有防癌的功效，因此，很多人将马铃薯称为地底的黄金豆，马铃薯具备健脾养胃补充营养成分的功效，因此一直是较为受大家热烈欢迎的一种蔬菜水果。以上详细介绍的凉拌土豆片的作法是比较简单入门的，有兴趣爱好的盆友能够在家里里边试一试。