四川冒菜的做法及配料

坚信大伙儿针对麻辣烫肯定是不容易太过度生疏的吧，麻辣烫是我们我国四川省的一道招牌菜，麻辣烫实际上便是一个小的火锅，麻辣烫不仅色香味俱全十分漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分，麻辣烫带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，常吃麻辣烫能够 具有补充营养成分和提升人体免疫力等作用，因此 我们有必要学习培训一下冒菜的做法，下面我们给大伙儿介绍一下四川冒菜的做法及调料。

四川冒菜的秘方

麻辣烫便是小火锅.大概和火锅一样的.先用食油把火锅料炒下,再添加一点烧开,放进事选好的各种菜到熟就好了.可是沒有店面里的美味.是由于要高汤老料才会美味.

四川冒菜，也就是火锅菜，大多数是荤菜!

(依据自身的喜好，原材料的类型、是多少可增能减)

荤腥：兔腰50克、牛肚50克、泥鳅50克、猪环喉50克 、午餐肉罐头50克、毛肚30克

荤菜：鸭胗80克 、青笋80克、东瓜50克 、香菌50克、豆干50克、大白菜80克、花椰菜50克、青菜头80克

调味品：黄奶油250克、菜籽油100克、成都郫县豆办150克、永川豆豉50克、老冰糖10克、麻椒5克、胡椒粉2克、辣椒干30克、醪糟汁20克、绍兴酒20克、蕃薯粉10克、食盐100克、砂仁10克、八角茴香10克、排草10克、白菌10克、辣椒粉250克、酸菜鱼火锅1500克

四川冒菜的做法

荤腥：兔腰50克、牛肚50克、泥鳅50克、猪环喉50克、午餐肉罐头50克、毛肚30克

荤菜：鸭胗80克、青笋80克、东瓜50克、香菌50克、豆干50克 、大白菜80克、花椰菜50克 、青菜头80克

调味品：黄奶油250克、菜籽油100克、成都郫县豆办150克、永川豆豉50克、老冰糖10克、麻椒5克、胡椒粉2克、辣椒干30克、醪糟汁20克、绍兴酒20克、蕃薯粉10克、食盐 100克、砂仁10克、八角茴香10克、排草10克、白菌10克、辣椒粉250克、 酸菜鱼火锅1500克。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是冒菜，我们了解麻辣烫带有丰富多彩的营养成分，常吃麻辣烫有益于我们的身心健康，冒菜的做法十分的简易，前文为我们详解了四川冒菜的做法及调料，坚信大家都把握了吧。