炸面食的做法大全

炸面食是大家都很了解的一种特色美食，炸的面点有很多像平经常吃的炸油条便是面点之一，但是外边的面服用的这些油都并不是非常的干净都用了好长时间带有对身体危害的成份。因此 在外面還是少吃煎炸的食材，爱吃能够在家里自己做，它是最健康安全的，如今每日都是有有关口水油的报导，吃到口中的东西是愈来愈不安全了。

一、炸面食

食物用材：

小麦面粉

老红糖白芝麻

食谱作法：

1.红糖姜水揉面。

2.用横切面机将面碾成片状，制成段状鲜面条。

3.下锅炸制。

4.又炸掉些麻叶。

炸麻花

1.小麦面粉300克，水180克，酵母菌5克，糖20克，

2.食用纯碱1克，盐5克，温开水15ML

做法伸缩编写本段

1、原材料1所有混和，搓成面糊，放溫暖处发醇约1钟头至二倍大 。

2、原材料2所有混和，一点一点揉进发醇好的面糊，完全揉匀 。炸麻花

炸麻花

3、再次发醇约1钟头至二倍大 。

4、砧板上抹一层油，手里还要抹油，由于面糊很黏腻，非常容易粘 。

5、将面摊成长条状，切成约3CM的条形，面片中间全自动收拢出現间隙。

6、2个面片叠在一起，用筷子在中间压一下。

7、油烧至约7成热，将鲜面条扭曲一下放进锅中，持续翻过来，炸至金黄色就可以。留意：洗衣粉油条有以下特性：

一、表层光洁，侧光时由此可见亮亮的的颗粒物，炸油条的横断面会出現大孔眼。而一切正常的炸油条，横断面呈蜂窝状，出气孔细腻匀称。

二、吃起來口味平平淡淡，沒有煎炸的香气。

三、闻着会出现少量呛鼻的味道，但是需要细心鉴别，由于面团发酵时要密封性，肥皂粉在里面不易被蒸发，在入锅前一小时上下欠佳店家把密封性的小麦面粉开启，随后用劲反复地揉搓十多分钟，再根据切条、入锅、油炸等程序流程，那样炸成的炸油条当然诱惑，顾客也难以嗅到里边的肥皂粉的味儿了。 　最终提示大伙儿一定不必贪便宜吃到欠佳炸油条

如上所述炸面食真的是很美味的一种食品，炸成各种各样味儿和花式，感觉自己在家做的东西才算是最安全性美味的，在外面要少吃煎炸的，煎炸味儿尽管好可吃多了是要容易上火的，吃完炸的东西要还记得饮水，尽可能吃的口味淡，爱吃煎炸的就在家里亲自动手，油和面粉全是都相互了解的。