清炒瓠子的做法

瓠子是一种较为常见的蔬菜，既能够 服用另外也具备一定的功效与作用，瓠子的味儿口味淡，肉质地细嫩，作法比较多适用煮、炒和清炖等。瓠子归属于是一种营养成分高的食材，常常吃一些瓠子不仅对人体的成长发育有一定的功效，还能对防癌、提高机体免疫功能有非常好的功效，以便身心健康能够 多吃一些瓠子。

炒海瓠子的作法

食物：瓠子 500g、食用盐 适当、食用调和油

炒海瓠子的作法

瓠子削皮切片，热锅滚油，葱段姜片麻辣香锅，倒进瓠子，火灾煸炒至掉色，添加少量盐和生抽，火灾煸炒匀称，添加少量水，焖煮5分鐘，看汁差不多了，撒进葱段，煸炒匀称，摆盘。

瓠子的营养成分

瓠子是葫芦科的一种植物，它的幼果味口味淡，质量细嫩，适用烹煮。瓠子的运用普遍，既可食，也可药用价值，瓠子拥有 如何的营养成分呢？

瓠瓜对机体的成长发育和保持机体的生理作用均有一定的功效，但与别的蔬菜水果对比，其营养成分较低。与别的瓜果蔬菜不一样的是，无论瓠瓜還是它的叶片，必须在嫩时服用，不然完善后便失去服用使用价值。

瓠瓜带有蛋白及多种多样营养元素，有利于提高机体免疫功能。另外，瓠瓜中带有丰富多彩的维他命C，能推动抗原的生成，提升机体抗病毒治疗工作能力。从瓠瓜里能分离出来出二种蛋白酶缓聚剂，对蛋白酶有抑制效果，进而具有降血糖的实际效果。 胡罗卜素在瓠瓜中成分较多，吃完可阻拦身体致癌物的生成，进而降低肿瘤细胞的产生，减少身体癌症的患病率，进而具有抗癌防癌的功效。 有关群体一般群体均可食。非常合适免疫力下降、高血糖、癌症病人多食。

瓠瓜的营养元素：每100g含蛋白0.7g、人体脂肪0.1g、碳水化合物化合物2.7g、膳食纤维素0.8g、胡罗卜素40μg、硫 胺素0.02mg、维生素b20.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。

从瓠子的营养成分之中，掌握到瓠子拥有 降血糖、防癌、提高机体免疫功能的功效，平常能够 多服用瓠子。