鳕鱼的营养价值及功效是什么

银鳕鱼的营养成分很好，并且它刺非常少，尽管银鳕鱼的营养成分非常好，十分的合适老年人少年儿童，可是并并不是每一个人都合适吃银鳕鱼。患者在病症康复治疗以前不能吃银鳕鱼， 的身上起湿疹和疥疮的人也是不能吃银鳕鱼的，在吃完银鳕鱼以后也应当要留意不可以立刻饮茶，一定要直到银鳕鱼被消化吸收之后，也就是吃下银鳕鱼后两三个钟头才能够饮茶。

银鳕鱼(cod fish)是西班牙最知名的一种土特产，在北欧风，银鳕鱼被称作“饭桌上的高级营养师”，塞尔维亚人就更立即把它称之为“液体黄金”，由此可见它的营养成分之高。银鳕鱼的肉质地结实、没刺、美味可口，营养学家强调，它的蛋白质含量十分高，而脂肪率极低最少于0.5%，基本上相当于鲨鱼肉。更关键的是，银鳕鱼的肝脏含油率达到45%，另外带有A，D和E等多种多样维生素。在西班牙，每一年都是有“银鳕鱼文化节”，大城市中也经常可以看到专做银鳕鱼的餐饮店