清炖丸子汤的家常做法

清炖肉丸汤在生活起居中是归属于一种较为普遍的家常蒸菜，不但作法简易，并且在其中的营养成分丰富多彩，让人通道陈香，口味也较为口味淡，特别适合当代群体服用，清炖花苞头的关键原材料是用新鮮的包馅再加各种各样调味品所制做而成，常常服用能够补充人体所需要的营养元素及其蛋白。

清炖肉丸汤的粉丝的做法

主要材料：猪肉丸子500g

辅材：油适当、盐适量、生抽适当、葱段适当、香莱适当

流程：

1、提前准备一斤买回来的猪肉丸子，

2、一些葱段，

3、上锅加点油烧开，

4、倒葱段炝锅，添加一点生抽适当的盐和水，

5、倒进肉丸子，

6、盖锅火灾炖5分鐘，

7、掀盖放些香莱就可以，

8、清炖猪肉丸子就搞好了。

猪肉丸子汤的营养成分

猪肉丸子汤,既以猪肉丸子为关键原材料熬料的汤，一般用生猪肉切碎剁匀以后揉成肉丸子样子再自来水煮开做成，生猪肉一般采用胖瘦间距的五花肉，火锅配菜一般选丝瓜、西红柿等，一般看本人口感而定。

生猪肉

1、生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸,并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血。

2、生猪肉含蛋白丰富多彩,一般在10-20%中间。猪瘦肉比白肉含蛋白多。生猪肉食品含蛋白是蛋白质食物,不但带有的必不可少氮基酸全方位、总数多,并且占比适当,贴近于身体的蛋白,非常容易消化。

3、生猪肉中脂肪率均值在10-30%上下,主要是各种各样油酸和甘油三脂。也有小量大豆卵磷脂、胆固醇、三酰甘油及脂溶性黑色素。生猪肉人体脂肪可出示较多的发热量,如100克肥猪肉可出示发热量830大卡。

4、生猪肉约带有1%上下碳酸盐,猪瘦肉中较多,非常是内脏器官内成分很丰富多彩。如100克牛肝中含铜为25mg,牛肝菌含5mg。

5、生猪肉也有较多的维生素b21、B2、尼克酸等,如生猪肉(胖瘦)每100克含维生素b21 0.53mg、B2 0.12mg、尼克酸4.2mg。内脏器官成分高些,尤其是肝脏,每100克牛肝约含维生素b22 2.11mg,比肌肉中有15-20倍,尼克酸含故为16.2mg,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素b21成分也比肌肉组织中有5-6倍。除此之外肝脏中还带有叶酸片和维生素b21B2及维生素D和D,例如每100克牛肝含维生素D8700标准单位、羊肝为 29900标准单位。

6、生猪肉中糖份较低,均值仅有1-5%。依照中医学的基础理论,生猪肉特性生寒、有退热作用,补肾阳孱弱。