豆腐炒蒜苗的做法

蒜黄是我们平常常常能吃到的一种家常小炒，它具备很丰富多彩的营养成分，尽管很多人可是很多人一直觉得蒜黄有一种甜味，实际上假如我们将蒜苗炒熟以后甜味会减低许多，并且会吃起來会更为的有胃口，在其中水豆腐炒蒜苗便是很美味营养成分的一种特色美食，并且作法也是非常的简易，较为合适不常常煮饭的盆友，因为它做起來较为便捷，下边一起了解一下豆腐炒蒜苗的做法。

豆腐炒蒜苗的做法

主要材料：水豆腐二块，蒜黄二两。

调料：盐、生姜水、生姜沫各少量。

作法

(1)将蒜黄切割成半寸长的段，将水豆腐切割成块，圆葱清洗切完；

(2)锅中油热后倒进水豆腐煎至淡黄盛起预留。

(3)油爆圆葱并添加腊八豆、水豆腐。

(4)添加黑胡椒粉、淋入生抽酱油炒匀。

(5)摆盘。

蒜黄

1 蒜黄因带有丰富多彩的维他命C而具备显著的降低血脂及防止冠心病和动脉硬化的功效，并可避免血栓的形成。

2 它能保护肝脏，诱发肝脏脱毒酶的活性，能够阻隔亚硝酸致癌物的生成，进而防止癌症的产生。

3 蒜黄带有辣素，其除菌工作能力可做到青霉素的十分之一，对病菌和寄考虫都是有优良的消灭功效，能够具有预防感冒、避免创口感染和除虫的作用。

豆腐炒蒜苗的做法比较简单，我们平常在家中中能够选购一些那样的食材开展制做，它尽管简易但无失它的营养成分，并且常常服用些蒜黄还可以协助我们改进肠炎或是发烧感冒那样的病症，可以非常好的提升人体的免疫能力。