​香辣土豆片的做法介绍

马铃薯带有丰富多彩的膳食纤维素,是很好的高钾低纳食品,其钾的成分基本上是蔬菜水果中最大的,而且做法有很多种多样。坚信有绝大多数的人是对马铃薯十分偏爱的，无论是在家里用餐還是出来用餐得话，都期待饭桌上能有一道有关马铃薯的菜肴，总觉得马铃薯百吃不腻。香辣土豆片色彩鲜艳，光亮脆爽。

1最先把马铃薯清洗，去皮。切割成圆片就可以了，由于好多人都不容易切土豆丝，我们学作土豆块就省掉切土豆丝的不便。切完以后，放到砧板上预留，把小青椒清洗，切割成圈里就可以了，随后也是摆好预留。

2我们呢如今早已把原材料切完，就可以入锅啦！最先把锅烧热，烧开以后就把食用油倒进锅中（我们能够 依据自身的爱好决策是多一些油還是少一些，实际上本人感觉還是油多一些马铃薯要好吃点，并且马铃薯油耗）

3等油煮沸以后，把火关成文火，放进郫县豆瓣酱.小青椒.麻椒.蒜粒开展煸炒，大约30秒上下，再往锅中把马铃薯倒进，把火调成火灾，开展油爆。直到马铃薯类似掉色，随后变松以后类似就早已熟透，放进盐鸡精味精，这时候出锅，最终放进大葱就可以了。

提示你留意：一定得把油煮沸，煮沸以后才美味。可依据本人口感把原材料开展调整.土豆切片后用冷水多洗几次能够 除去不必要的木薯淀粉以防黏锅。 这家常小菜里的朝天椒能够 依据自身爱好加上。喜辣的多放，不喜辣的少放，可依据自身口感调节。