烤鸭架子汤怎么做好吃

天津人较为喜欢吃涮羊肉，吃了涮羊肉之后，有的人会把鸭铁架子带回家，回到家之后来做鸭铁架子汤，也是十分美味可口的，做铁架子汤的情况下能够 放进别的的一些食物，有时能够 放大白菜，能够 放东瓜，全是比较好的挑选，能够 放平菇，放水豆腐这些，不仅美味可口，健康保健的功效也是十分非常好的，有非常好的清热解毒祛湿的实际效果。

涮羊肉铁架子汤怎么做好吃

原材料鸭铁架子一个半，东瓜240克，盐、鸡精、米酒、生姜水、葱段、生姜片、香菜各适当作法1.东瓜清洗，削皮切成片；鸭铁架子剁碎块。2.锅里放冷水，大火烧开，放进鸭架块、东瓜片、葱段、生姜片、米酒、生姜水一起烧开。3.去掉白沫子，煮至鸭铁架子软烂，料汁发白时，就可以盛入海碗中，撒上鸡精、盐、香菜，就可以上菜。

作法二

原材料鸭架少量，水豆腐一块，平菇四朵，香莱少量，姜，蒜少量，花椒粒10颗，白胡椒粉1汤勺，米酒2汤勺，盐2汤勺，味精2汤勺，糖1汤勺，醋1汤勺，生抽酱油2汤勺，植物油少量，冷水两海碗作法1、水豆腐绰水储备用，将鸭架放进沸水中略烫一下捞起来2、平菇掰成小小块、姜切条、蒜切末、香莱切段儿3、滚油进行爆香花椒粒后下葱姜末4、添加鸭架略炒后添加两海碗冷水5、火灾烧开三分钟后，添加盐、米酒、醋、生抽酱油、白胡椒粉，转文火炖十分钟6、再添加水豆腐和平菇炖上五分钟7、起锅前放进味精、白砂糖，洒入香莱就可以小技巧1、焯过水豆腐的水能够 用于烫鸭架，节约用水；2、水一次性要加满，那样炖出去的汤变香；3、喜爱吃辣椒的盆友能够 放进一点儿辣椒干。

鸭架汤的特性

鸭架能够 用于熬汤，归属于成本低的美味可口,还能环境保护！鹅肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。

鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。食物选购地址：餐馆装包食物选购花费：零元食物选购差旅费：零元，街口餐馆，溜跶着以往就可以了环境保护原因：一般鸭架都是被丢掉，环境污染又会导致消耗，将它变为饭桌特色美食，价廉物美！