土豆红烧肉的做法大全介绍

针对钟爱吃荤的人而言，红烧排骨肯定是最有诱惑力的一道荤腥，土豆红烧肉是更为美味可口的一道家常小炒，可是红烧肉的做法并不容易，略微有一些宦情便会造成味儿越差，要想搞好一道取得成功的红烧排骨是有很多注重的，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下土豆红烧肉的做法大全吧。

作法一：

主要材料：五花肉一块；马铃薯一个

作法：

1.三层五花解除冻结后，切割成块；土豆去皮冼净，滚刀切块；姜切割成丝、山楂干清洗预留；

2.炒菜锅清洗后锅糊水分，先加入少量光亮锅，使炒菜锅内腔都挂油，随后再倒进少量食用调和油，将五花肉铺平在锅内，转中文火将五花肉四面煎黄、煎出油，加入一勺米酒，煸炒；

3.添加姜片，当姜片边起焦时，加入少量酱油、老陈醋、老冰糖，烹香五花肉另外给其着色；

4.马铃薯添加锅中，同五花肉一起煸炒，当马铃薯浸油，且表层边缘起焦时，倒进沸水，以恰好未过马铃薯为宜，另外将两三片山楂干添加，盖盖子焖煮；

5.马铃薯用筷子非常容易插透就可以按亲人口感加入少量盐，煸炒一会儿，再淋少量老陈醋就可以起锅。

作法二：

原材料：五花肉200g、马铃薯2个、盐适量、干杂菇小半碗、良姜2片、小红椒4个、八角1个、白砂糖1勺、十三香适当、生抽酱油适当、郫县豆瓣酱1勺、姜1块

作法：

1、马铃薯切一小块，干尖椒切段儿，生姜切成片预留。

2、五花肉反复的清洗干净一直侵泡至无鲜血，干杂菇泡软。

3、炒菜锅无需加点油，立即下五花肉煎至五花肉冒油，双面的皮角处金黄色就可以。

4、放进良姜、八角、生姜片、小红椒段和郫县豆瓣酱炒匀称后出锅预留。

5、留煎肉的底油放白砂糖炒成糖。

6、再放进五花肉，再加生抽酱油和十三香炒匀称。

7、一次添加充足的温烧开转到电饭锅中，煲够20分钟上下肉快软烂时放马铃薯和干杂菇再次煲20分钟。

8、最终调盐炒糖色，放进香莱提鲜就可以。

上边的这种內容便是有关土豆红烧肉的做法大全的详细介绍了，假如大伙儿要想吃到那么纯正的红烧排骨得话就赶快个人收藏吧，要是依照流程来做，一定能够 搞好美味可口的土豆红烧肉，假如大伙儿讨厌吃土豆得话还能够配搭上别的的食物。