酱猪蹄的做法最正宗的做法是怎样的

坚信大伙儿针对猪脚肯定是不容易生疏的吧，猪脚是我们普遍的一种食物，猪脚不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，猪脚里边带有丰富多彩的胶原蛋白粉和多种多样我们身体需要的营养元素，常吃猪蹄能够具有提升人体免疫力和养颜美容的实际效果，下面我们介绍一下卤猪蹄的最纯正的作法。

1. 这一步和制作过程沒有一切关联，仅仅我认为这猪脚太萌了，像给它留个影。

2. 买猪脚的情况下要留意看画“小圆圈”的一部分是否空的，如果空的就不可以买，一定要买有牛腱肉的，有的商家把里边的筋抽离出来光买，那般的猪脚不好吃。

3. 在猪脚上插上根木材木筷，在液化气上烤一烤。无需烤糊，略微烤一下，发黄就可以。

4. 两侧的是烤过的，正中间的没烤过，比照一下。

5. 用医用镊子再清除一下猪脚，吃以前不便点，吃的情况下更洒脱。

6. 把猪脚正中间割开，再砍断。一个猪脚切四块。

7. 把切完的猪脚放进盆中侵泡一下，清理一下鲜血。

8. 猪脚放进冷水中一同上锅煮，水中放米酒和生姜片，烧开后把血白沫撇出去。

9. 把焯过的猪脚堆放在锅中，把料包压着。在里面倒进沸水，高过猪脚。