怎样把银耳汤熬得粘稠

有些人在熬银耳莲子羹的情况下一直味儿并不是很好的，越来越并不是很纯正，乃至是有一些味道不好的，这都是由于沒有把握好争得的熬料方式 ，实际上一般来说還是要熬的更为浓稠一些，那样的话在喝起來才能够 让味儿越来越更强的，并且针对挑选的原料而言也是需要特别关心一些的。尤其是白木耳需要泡开的時间更长一点的。

营养成分食用方法

最先，准备好原材料：白木耳、莲籽、大枣、老冰糖。白木耳、莲籽、大枣需要提早侵泡。

莲籽侵泡的時间更长一些。等莲籽都鼓起就好了。那样做能够 省2倍的液化气。白木耳也泡好啦。在锅中接好适当的凉水，用把手白木耳撕破放进锅中，白木耳变黄的根一定除掉。

随后，把莲籽也放进锅中。再放进适当的老冰糖，能够 依据自身的口感多放少放。大枣一定不必先放。

随后，开启火刚开始熬。等锅开后，改成文火熬。大概熬40分钟后。看，料汁早已类似浓稠，这时候在放进大枣。再熬上10分钟上下就可以了。那样熬成的汤就不容易泛红了。

时间到了，大枣银耳莲子羹熬好啦，跟一般的作法较为一下，实际效果是比较突出的。您也赶紧来试试吧。银耳莲子糖羹有极强的滋补养生运动健身作用，是传统式的护肤美容养颜上品。

方式 二

唐朝盂诜所著《必效方》中记述了将大枣、白木耳和老冰糖一起熬汤，可润肺止咳。

原材料：白木耳：20克（大概半朵），大枣：20颗，老冰糖：60克（可依据每个人的口感添减份量）

作法：把白木耳放到冷水中发开，掐掉蒂头，掰成一小块，与大枣、老冰糖一起放进锅中，放水6碗，火灾烧开后，改成慢火再煮半小时，就可以歇火。

作用：润肺止咳

方式 三

原材料：白木耳20g 、 枣（干）10粒、 枸杞适当、 老冰糖20g、 水适当

作法：白木耳放进沸水中侵泡20分钟，泡开后取下清洗，并除去黄根，撕成小朵；大枣清洗削皮，枸杞子放进冷水中浸软预留

火锅中倒进适当冷水，大火烧开后，转文火放进白木耳熬煮30分钟，待料汁越来越粘稠后，放进大枣、枸杞子再次熬煮10分钟

10分钟后，将黄冰糖放进锅中，拌和至老冰糖溶化就可以。