菠菜和胡萝卜能一起吃吗

西兰花和红萝卜全是二种维他命成分十分高的蔬菜水果，因此 大伙儿能够 在生活起居中有吃菠菜和红萝卜。比如在西兰花中带有很多的含铁，多吃菠菜能够 合理防止缺铁性贫血的问题，而在红萝卜中带有很多的胡罗卜素，吃胡萝卜有利于防止夜盲症。可是西兰花和红萝卜这二种蔬菜水果能够 一起吃吗?

西兰花是大家日常生活常吃的蔬菜，经常被作为凉拌菜、炒海及其火锅中，西兰花中含有含铁等营养元素，红萝卜是一种以地下茎为食物的绿色植物，通常开展炒海及其拌凉菜，红萝卜中带有维生素b2等微量元素，西兰花与红萝卜在成份上末见有危害反映，日常生活大家经常把西兰花和红萝卜一起调凉菜服用。

因此 西兰花跟红萝卜可以同吃，西兰花和红萝卜是能够 一起服用的，二者一起配搭服用得话更为的合适身体营养成分的补充，红萝卜可以协助身体清目、维护身体眼睛视力，而西兰花则可以为身体出示含铁等营养元素，因为西兰花更为的非常容易软，因此 二者配搭服用时通常西兰花到后边再入锅。

西兰花不可以和什么一起吃

1.西兰花 水豆腐

西兰花不可以和水豆腐一起服用，水豆腐中带有氧化镁、碳酸氢钙，可是西兰花中带有草酸，当这二种食材遇到一起的情况下，便会出現草酸镁和草酸钙。以后会粗纤乳白色的沉定物质，不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成 结石症。

西兰花不可以和水豆腐一起服用

2.西兰花 丝瓜

丝瓜正带有一种溶解酶的物质，西兰花则是有丰富多彩的维他命C，这二种食材不可以另外服用。西兰花中的维他命C会被丝瓜中的溶解酶毁坏。

3.西兰花 牛肝

牛肝是有营养成分的食材，它带有丰富多彩的铜、铁等化学元素物质，单是这种食材和维他命C融合以后，金属离子较为非常容易是维他命C出現空气氧化的状况，进而丧失营养成分。小动物肝类、鸡蛋黄、黄豆中都带有丰富多彩的铁制，不适合与含草酸多的荠荠菜、西兰花同吃。由于甲基纤维素与草酸均会影响身体对所述食材中铁集团的消化吸收。

4.西兰花 牛乳

西兰花等含草酸较多的蔬菜水果，会与钙融合成不可溶的沉定，影响牛乳中优质蛋白质的消化吸收。

5.西兰花 奶酪

西兰花与奶酪相冲。奶酪含有的成分会影响西兰花中丰富多彩的优质蛋白质的消化吸收。

6.西兰花 泥鳅

西兰花与泥鳅相冲，同食易造成 腹泻。泥鳅味甘大温，具备补血补气，健脾胃益肾，益气固膜，除瘀去湿气之作用;而西兰花性甘冷而滑，温阳化润肺，《本草纲目》云：“通胃肠热。”不言而喻，二者茯苓功效作用皆不相融洽。且泥鳅油腻感多脂，西兰花冷滑，同食非常容易造成 腹泻。