辣椒炒小鱼干怎么制作

有很多的盆友都很喜欢吃辣椒炒小夏辅助大神，由于这道凉拌菜的味儿非常香，令人非常的有胃口，并且很多人都喜爱在自己家制做小夏辅助大神，随后再用朝天椒开展炮制，那样的食品既纯天然又归属于无污染饮食搭配，自己做肯定会比在外面选购的干净多了，并且会更美味可口。那麼辣椒炒小夏辅助大神如何制作会更美味呢，实际上小夏辅助大神只需要用朝天椒一炒便会十分的美味了。

辣椒炒小夏辅助大神是广为流传较广的汉人特色小吃。辣椒炒小夏辅助大神的关键原材料便是朝天椒与鱼儿.朝天椒以青尖椒为最好,有的主厨有时候还会继续放上一些干的尖椒丝,那样做一来能够加剧甜味,二来在视觉效果上能够摆脱色调过度简单的缺陷! 鱼儿是干鱼,邳州人习惯称作干烤(四声)鱼.这类鱼多见野鱼,长不够三四厘米的情况下就被打捞上去.有些是在锅中或鏊子上烘干,有的系太阳晾干,据老人讲,烘干的鱼儿在口味上更胜一筹! 有时候会加上鲜青豌豆，味儿更优！

辣椒炒小夏辅助大神和煎饼果子算的上是一对最佳搭档,就餐时假如仅有菜而沒有煎饼果子辣椒炒鱼儿这几年慢慢从家中迈向了餐馆酒店餐厅.邳州人的习惯性是酒足以后再说解决用餐的事,饭基本上是煎饼果子,而佐饭的菜很有可能便是辣椒炒鱼儿,朝天椒刺激性的顾客食欲大好,用本地人得话说成"下饭菜"!辣椒炒小夏辅助大神如何制作，实际做法以下：

主要材料

小夏辅助大神50克是 青辣椒10克是

小辣椒10克是 豆腐干20克是

水豆豉5克是 大蒜5颗

生抽1一茶匙 酒酿1一茶匙

糖1/2小勺

制做流程

1. 小夏辅助大神清洗，放进开水中汆烫一下控干，再放进水温120℃的锅中中炸香，沥油预留。

2. 豆腐干切条形放进做法1的锅中中炸一下，沥油预留。

3. 大蒜切末；青辣椒、小辣椒切斜片，预留。

4. 热锅，倒进少量油，放进做法3的原材料与水豆豉进行爆香，再添加做法1的小夏辅助大神、做法2的豆腐干条及全部调味品炒匀就可以。

实际上针对辣椒炒小夏辅助大神要是非常简单的开展炮制就早已美味可口无比，针对辣椒炒小夏辅助大神如何制作所述也干了详尽的详细介绍。建议在家做辣椒炒小夏辅助大神的小伙伴们能够在炒小夏辅助大神的情况下，略微放一些水会更好，谨记千万别放过多，那般会对小夏辅助大神的香气导致一些影响，这道好吃的家常菜不但能够做下酒小菜，还能够卷煎饼果子吃会更为的美味可口，便是和馍馍或是粥配搭也是十分的能下饭菜的。