鸡蛋银耳汤的做法有哪些？

鸡蛋银耳汤便是将生鸡蛋和白木耳等配搭，具备非常好的营养成分，尤其是白木耳具备非常好的补阴功效，可以一起润肺止咳提高人体的免疫能力，还可以协助养颜美容护肤，因此它的健康保健使用价值简直很高的。

一、鸡蛋银耳汤

生鸡蛋 2枚 白木耳10克 葱段 1汤匙（5g）虾米皮 1汤匙（5g） 盐 少量

作法

1、先将海菜切（撕）成块状，生鸡蛋打匀成鸡蛋液预留。

2. 在鸡蛋液里放一点点盐，随后再将其打匀。

3. 把白木耳用温开水泡发 。

4往锅中倒适当的冷水，待水烧开后加适当的油，在把鸡蛋液倒入拌和成鸡蛋花，再放进白木耳和虾米皮，此刻再放进盐和葱段就可以了。

二、大枣鸡蛋银耳汤

白木耳适当，老冰糖适当，大枣10颗，生鸡蛋一个，盐少量。

1、白木耳提早泡开，掰成小朵；

2、生鸡蛋打撒，添加少量盐搅拌备用；

3、将白木耳放进锅中，添加一定量水，放进大枣，水开后转文火煮三十分钟；

4、随后倒进鸡蛋液搅散成鸡蛋汤起锅就可以。

三、营养成分

白木耳有非常好的补阴功效，能养血润肺止咳，提高人体免疫力，除此之外也有美容护肤，护肤的作用。生鸡蛋是关键的蛋白质来源，它还带有丰富多彩的大豆卵磷脂，能推动生长发育，增强记忆力。