掌握这几种方法就能选出上等冰糖桔

冰糖桔带有丰富多彩的维他命和柠檬汁，有养颜美容的功效，橘皮还能够润肠，预防容易上火，减少胆固醇和降血压等作用。多吃冰糖桔能够 合理改进身体的抵抗工作能力，可是每一次不应多食，易上火。冬天非常容易咳嗽痰喘，是吃冰糖桔的最好是时节。还能够运用冰糖桔制做不一样的特色美食。

选择方式：

1.看尺寸：桔子块头以中等水平为最好，很大的皮薄、肉实不圆润、糖度差，小的又可能生长发育得不足好，口味较弱。大部分桔子的表皮色调是以翠绿色，渐渐地衔接到淡黄色，最终是橙黄色或橘红色，因此色调越红，一般 熟得就越好，味儿越甜。但是，要留意的是，贡柑在完善前採摘，外果皮是翠绿色的，但味儿都不酸，可是鲜红色的会更甜。此外，看一下桔子蒂上的叶片，叶片越新鮮，也表明桔子越好。

2.比延展性：用两手指头推压，弹性好的则佳。薄皮，通过橘子皮能闻到一阵阵芳香，用手轻轻捏外皮会冒一些油出去的也是好橘子。

3.看底窝：从侧边看，有长柄的底端凹进来的不错，底端平整或凸出的则较差。

4.捏底端：如何选择橘子，捏底端。底端捏起來觉得软的，多较甜；捏起來硬邦邦的的，一般皮偏厚，吃起來口味大多数较酸。

5.辨颜色：应取橙红或橘黄色，皮要光洁的。过度完善的苍淡黄色、稚嫩的翠绿色及其外皮有孔的橘子全是不过关的。