番茄锅底做法是如何的？

有很多盆友针对火锅实际上也是较为钟爱的，可是针对川香的火锅口感是难以接纳的，由于不但甜味较为重，油还许多。实际上要想服用口味淡的火锅也是能够的，要是挑选口味淡一些的底锅就可以。番茄锅底是较为普遍的一种口味淡底锅，关键的制做原材料便是西红柿和别的一些调料。

西红柿火锅高汤的作法是如何的

主要材料

番茄5个.枸杞子适当平菇随便.番茄沙司1袋.盐少量.干桂圆适当.葱少量.姜少量.蒜少量

辅材

各式各样火锅菜肴随便

作法流程

1. 姜蒜剁碎，蒜去首尾预留。番茄剁碎。做一锅开水预留。

2. 热锅放一点油，倒进葱蒜爆锅出香气。改文火，添加番茄沙司，炮制2分鐘上下。再添加番茄，不加水煸炒5分鐘。

3. 西红柿炒破成酱状后，加温水，再添加平菇、枸杞子、干桂圆，改火灾煮15分鐘上下，放盐调料。最终转盛到电磁炉锅里，汤再烧开后就可以涮肉和菜了。

小提示

用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口感口味淡的能够无需沾火锅料了。

炮制番茄和番茄沙司料时留意文火和煸炒，以防糊底。

吃西红柿留意三件事：

一、要挑选个大、圆滑、丰腴、外型好看的服用。不必吃长有赘物的番茄，由于这一赘物是肿瘤。

二、不要吃未熟的番茄：由于青绿色的番茄带有很多的有害西红柿碱，孕妇服用后，会出現恶心想吐、呕吐、浑身乏力等食物中毒症状，对胎宝宝的生长发育危害。

三、不必空腹服：番茄带有很多的胶原纤维、果质、柿胶粉、可溶收敛性等成份。这种物质非常容易与胃液起化学变化，结为不容易融解的小块物，堵塞胃出入口造成腹痛。

食材的不一样作法会让我们对食材造成不一样的快乐，根据对西红柿火锅高汤的作法是如何的详细介绍之后，我们在吃火锅的情况下就可以越来越更为丰富多彩，就不容易仅限白汤和香辣口感了，并且西红柿口感甜酸能非常好的提升我们的胃口。