​鸡蛋豆腐羹的家常做法

生鸡蛋使我们大家都十分喜欢吃的一种食材，生鸡蛋不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，常常多吃鸡蛋能够具有非常好的健康保健作用，鸡蛋的做法有很多种多样，我们不仅可以用生鸡蛋来炒着吃并且还可以用生鸡蛋来熬汤，除此之外我们还能够用生鸡蛋来制成羹，下面我们选用生鸡蛋配搭上水豆腐来制成鸡蛋豆腐羹。

水豆腐是最普遍的豆类食品，别称豆腐。关键的生产全过程一是造纸，将要黄豆做成豆桨;二是凝结成型，即豆桨在热与黏合剂的相互功效下凝结成带有很多水份的凝胶体，即水豆腐。

水豆腐是在我国素餐菜式的关键原材料，在先辈记忆深处一开始很难以下咽，历经持续的更新改造，慢慢遭受大家的热烈欢迎，被大家称为“植物肉”。水豆腐能够长期生产，不会受到时节限定，因而在蔬菜水果生产淡旺季，能够调济菜式种类。

1准备好用材。

2生鸡蛋打撒，香肠、水豆腐切一小块。

3锅里放水烧开，倒进香肠、水豆腐。

4放适当盐调料。

5放适当蔬之鲜煮1分鐘。

6倒进调准的芡粉。(芡粉按本人口感是多少，喜爱粘稠的可以多放点。)

7再度烧开后放进生鸡蛋。

8加少量香油翻拌就可以熄火。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了二种普遍的食物，一种是生鸡蛋此外一种是水豆腐，我们了解这二种食物都带有丰富多彩的营养成分，我们能够选用这二种食物配搭起來制成羹，前文为我们详解了鸡蛋豆腐羹的粉丝的做法。