鸡蛋炒香肠的做法大全

今日给大伙儿强烈推荐一道菜，生鸡蛋和腊肠是这家常小菜的主要材料，生鸡蛋带有很丰富多彩的营养成分，腊肠也是很美味的，这二种东西配搭在一起是很美味的，一样的这二种东西如果分离也是能和别的的食物营养的，生鸡蛋在制做的全过程中不必消耗把鸡蛋清所有倒入会更美味可口，鸡蛋清还可以有其他功效，例如制成补水面膜，这道菜的做法非常简单刚下手的人也会哦。

菜式介绍

制做难度系数:简易

所需時间:十分钟

菜肴口感:五香

关键加工工艺:炒

关键食物:蛋品类

食物清单

主要材料:

生鸡蛋 3个

腊肠 2根

调味品:

食用油 50克

米酒 少量

食盐 2克

小麦面粉 少量

作法

1.将生鸡蛋打进碗内搅拌均匀，添加少量小麦面粉，食盐，米酒搅拌均匀，将腊肠切割成片状，摆盘备用。

2.将腊肠倒进鸡蛋液内搅拌均匀，热锅加点油，将调好的鸡蛋液腊肠一次所有倒进锅内，旋转炒菜锅，把鸡蛋液摊均。

3.一面煎好，再翻过去煎另一面，双面色调均煎出焦淡黄色，随后将鸡蛋炒散，起锅装进盘里就可以。

作法二：

难度系数：切墩(初中级)、時间：10-30分钟

主要材料

腊肠一根、生鸡蛋2个

辅材

盐、鸡精

香肠炒鸡蛋的作法流程

1. 腊肠粒放进鸡蛋液中打匀，添加少量盐

2. 锅中给油(略多)，油烧添加加有腊肠的鸡蛋液，在残留鸡蛋液的碗中略加一些水，倒进锅中，煸炒匀称，所有结起盛出就可以了。

小提示

残留的鸡蛋液中放水，再倒进炒。一不是消耗，二是能够使炒出去的蛋更嫩一些。

如上所述这家常小菜有腊肠有生鸡蛋，有营养成分美味可口的一道菜，期待大伙儿能喜爱哦，作法非常简单个人收藏起來爱吃的情况下就能做给家人品味了，饭桌上边每日都能有不一样的菜式花式，忙碌一天的工作中以后能享有一顿人间美味是再好不过的，还能添加一点胡萝卜丝也是蛮非常好的。