萝卜豆腐汤的简单做法

   水豆腐是生活起居中一种最普遍的菜种，又由于其营养丰富，制做简易，因此 很多人都钟爱拿水豆腐来烧菜，在其中豆腐汤最备受大家的热烈欢迎。那麼，豆腐汤与什么配搭美味又营养成分呢？营养学家强调，豆腐汤可与剁椒鱼头、牛羊肉、泥鳅鱼等荤腥配搭，另外还能够与西红柿、箩卜、东瓜等素材图片烧煮。如今就给大伙儿详细介绍萝卜豆腐汤的简单做法。

   萝卜豆腐汤

   原材料：水豆腐200克，箩卜400克，盐、鸡精、葱、姜、香莱、白胡椒粉、大豆油、酸菜鱼火锅各适当。

   萝卜豆腐汤的作法

   1．把箩卜清洗，削皮，切条，放进开水锅中焯一下，捞起来资金投入凉水中；把水豆腐切割成粗条。

   2．烧滚锅中下油，放进葱、姜爆锅，随后加酸菜鱼火锅，放萝卜条、豆腐条，用灶火烧滚，待箩卜烂熟，即添加食盐、鸡精，文火炖至进味，起锅装进汤碗里，撒上白胡椒粉、香莱即成。

   作用：箩卜性温生寒，具备清热去火、健脾养胃、止咳化痰、疏肝理气利便、生津解渴、补中安脏等作用；水豆腐和肠胃、消撑胀、下肠子郁气、清热解毒散血。二者共用，能理气助消化，健脾胃滋阴养血，柔肝健脾养胃、宽中润肺。

   运用：适用胃病脾虚兼具食滞者。症见不欲饮食搭配，食入难化，大便溏薄，脘腹痞闷，吃完更甚，脸色腊黄，怠倦困乏，舌色淡，苔腻等。

   为何箩卜与水豆腐熬汤对身体好呢？箩卜除开含有钙、铁、磷、蛋白等多种多样营养元素，另外还具备防止冠心病、预防高血压、避免 动脉硬化等作用，是日常生活一种防病的最好蔬菜水果。另外，它与水豆腐配搭也是达到最好的作用与功效。