羊油吃法

植物油是一种并不普遍的食材，可是这类食材的营养成分還是较为高的，在一些地域，许多 人都是挑选用植物油制做不一样的食材。这是由于植物油不但拥有 浓厚的香气，还可以做到滋阴养血润肺、袪风化毒的功效。自然，在制做植物油的情况下，是拥有 一定的方法的。下边，就为大伙儿详细介绍植物油的做法等专业知识！

一、植物油的饮食疗法功效

植物油味甘、温性、无毒性；有滋阴养血、润肺、袪风、化毒的功效。可用以医治虚损、削瘦、皮肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。口服可烊化服用，外敷熬炼入药膏涂覆。外感风寒不清、痰火内盛者忌作药用价值。

二、植物油的作法

1.锅内不必加点油，立即将羊板油清洗后放进煸炒，一开始会出现羊板油内置的一些水分

2.再次煸炒至水分挥发结束，羊板油便会刚开始冒油，这时候将火调小

3.文火熬着，让羊板油渐渐地的将油练成

4.当锅中的油渣呈干瘪瘪淡黄色时，表明油早已得势，这时就可以关爆火

5.当水温晾至用手去摸锅不太发烫时，就将植物油筛粉着倒进另一只不粘的锅子中，将油渣滤掉

6.添加辣酱、食用油和盐，再次放进文火上，渐渐地的再次熬料，要不断的边熬边拌和

7.等辣酱的色调由鲜红色变为色调偏暗的紫红色，并能嗅到浓浓麻辣味儿时就可以熄火

8.熄火后放凉10分钟，将辣植物油倒进带外盖的器皿中

9.等植物油凉透凝结后就可以放冷藏室储存

三、做菜方法

1、植物油炼好凉后会凝结成小块，天赋加点素油(我加的食用油)会让植物油更易散掉，非常容易取下；

2、做植物油得加辣酱，不能用辣椒粉，辣椒粉太干燥，也比不上辣酱细腻，那样作出的植物油口味也更光滑；

3、辣酱，买酱制品的地区有卖，买2-3元钱的就可以了，羊板油，卖生羊肉的地区都是有，我买了10元钱的；

4、熬料植物油的全部全过程必须用文火，火太急有烧焦味熬成的植物油可也不香了；

5、搞好的熟植物油制冷至凝结，变为橙红色的小块，放进冷藏室冷藏储存都可以，吃大半年是没问题的。