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绿豆粥怎么煮?教你正确流程!

饮食健康2023-01-13

绿豆是人们经常吃到的食物,比如绿豆沙、绿豆饼、绿豆糕等都是使用绿豆做成的,除此之外,平时吃绿豆粥的人也很多,绿豆粥具有消暑开胃、解毒等功效,尤其在夏天的时候推荐大家可以多吃绿豆粥,下面来学习绿豆粥的做法。

一、百合莲子绿豆粥

材料

主料:稻米200克,

辅料:百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克,

调料:冰糖20克

做法

1.将大米用清水洗净,百合洗净切小块;

2.莲子去心洗净;

3.锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;

4.转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。

二、小米玉米绿豆粥

材料

原材料:绿豆2/3米筒,小米2/3米筒,玉米碎1/2米筒。

做法

1、把材料量入煲胆,加清水搅拌,将表面浮物格出再倒净水;

2、加入清水约2/5煲;

3、按多谷物档,显示要煲40分钟,就可以做自己想做的事,不用再管它了。

三、红薯绿豆粥

材料

红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水

做法

1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。

2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。

四、米仁绿豆粥

材料

大米,米仁,绿豆,水,冰糖

做法

1、大米、米仁、绿豆按照2:1:1的比例一起淘洗干净后放适量的水,浸两小时。

2、浸好后放电饭煲按煮粥键,等跳到保温后放一大块冰糖搅拌均匀,再焖一会,等冰糖完全融化就好了。

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