拌芹菜的做法大全有哪些

 莴笋是一种大家菜肴，因为其与众不同的口味和作用，因此一直以来都为大家所钟爱。莴笋有一个很独特的外界特点便是型体颀长，筋络显著，因此莴笋也很合乎中科学家们所倡导的通脉作用，除此之外，莴笋还能够减少血压，充足补充身体所需要的维他命。下边就把拌芹菜的做法大全详细介绍给吃客们！

作法一。原材料:莴笋，红萝卜，黑木耳。辅材:火麻油，醋，盐，蒜，生抽。制作方法:木耳泡发，胡萝卜切丝，莴笋切条。开水焯黑木耳。开水焯芹菜胡萝卜。焯好啦放进碗里放上碗，蒜片，老陈醋，米酒，搅拌均匀。倒进亦舒堂火麻油调料，食盐依据本人口感调节就可以。作法二。原材料:细嫩莴笋二斤 食盐五钱 芝麻油五分 特醋三钱生抽三钱。制作方法:将莴笋摘叶拣净，削掉毛根，清洗。切割成五分长节，入沸水锅中焯一下，以后撒上食盐翻拌，服用时浇上生抽、特醋、芝麻油，也可浇入麻椒油其味更长。醋不能早放，不然菜会变黄。特性:翠绿色鲜嫩，颇具营养成分。