怎样做好家常干锅鱼籽鱼泡

   我国八大菜系，如今较为时兴的便是除开粤菜馆便是四川菜和湖南菜，麻辣干锅原是四川菜的制做技巧，但是历经劳动者的探求造就，早已变成愈来愈多的人把握的方法。鱼籽鱼泡是湖南菜中独有的一道特色美食，当麻辣干锅与鱼籽鱼泡撞击在一起，他们又会造成哪些的火苗，今日就给大伙儿介绍一下如何搞好生活中鱼籽鱼泡。

   主要材料：活鱼籽200克、活鱼泡100克、鲜红色朝天椒多个 鱼肝150克

  做法：

  1、添加葱、姜、米酒翻拌腌渍祛腥

  2、净锅容易上火，放入食用油80克，烧至150℃-180℃时，放入生姜片20克、蒜头10克，再放入鱼杂，煎至断生，下醋2克，添加冷水400-500克，大火烧开，转文火，添加盐6克、鸡精2克、辣酱5克、干椒段3克、郫县豆瓣酱8克焖5分鐘出锅，撒白胡椒粉3克，葱段8克，淋香油5克就可以。

   深深地的吸一口气，一盘热腾腾的生活中干锅鱼籽鱼泡就早已搞好了，实际上鱼籽鱼泡还能够制成美味可口的火锅，干锅鱼籽鱼泡不但能提高大伙儿的胃口，还含有身体需要的胶原蛋白粉，吃了一口就要人招架不住，麻辣干锅的辣度能够 依据本人的喜好去调节，你要吃辣椒就多放朝天椒，相反则少放。干锅鱼籽鱼泡美味又营养成分您何不试试吧。