银耳的做法大全与功效

白木耳又称之为银耳，是我们日常生活较为普遍的一种食物，秋天服用最极佳。白木耳汤做法有很多，白木耳熬汤加些老冰糖、马蹄子、山药、百合花、莲籽、大枣等这种食物有大量健康养生作用。做为食物的白木耳常常被用于熬汤喝，针对女性朋友拥有 养颜美容的作用！

下边为您详细介绍银耳莲子羹的N种营养成分作法，何不来学习培训一下银耳怎么吃最营养成分吧！

番木瓜莲子银耳汤

食物：番木瓜一个半，白木耳3朵，莲籽25g，老冰糖10g。

作法：

提前准备食物：番木瓜一个半，白木耳3朵，莲籽1把。

白木耳与莲籽用温开水侵泡2个小时，白木耳去残渣，颁小朵清洗，莲籽去芯，清洗，银耳的功效五白木耳汤做法给你吃出水量润。

取石锅，放适当冷水，放进白木耳，放进莲籽。

低火烧开，文火50分钟。

番木瓜削皮去籽，清洗切一小块。

把番木瓜放进石锅。

放进老冰糖。

低火烧开，文火10分钟，就可以。

伏苓银耳莲子羹

食物：去芯莲籽25克，伏苓、淮山药各15克，白木耳10克，生鸡蛋1个，白砂糖适当。

作法：

将莲籽用清小水泡发，清洗；银耳泡发，去杂清洗，掰成小块；伏苓、淮山药清洗，预留。干桂圆红枣银耳汤的营养成分。

石锅内放水适当，放进莲籽、白木耳、伏苓、淮山药，火灾烧滚，改成慢火炖30到40分钟，将生鸡蛋打匀并倒进锅内，酌加白砂糖调料，稍沸即成。

每天1剂，连服10—15天。

作用：莲籽补中益脾、锁精治腹泻；伏苓健脾除湿、健肾益肾；淮山药益气、锁精健骨。本汤可奏养血补阴、健肾止遗之效。适用肾精孱弱引发的频繁遗精、女性白带多、尿频尿急等。

白木耳鲜淮山汤

食物：白木耳15克，鲜山药250克，黑白砂糖1～2汤勺。

作法：鲜山药削皮，清洗切半颗粒状，白木耳侵泡，撕为小朵。一起入锅内，加冷水750ml(约3碗量)。文火滚沸后改慢火煲至烂熟，下糖，再送入马蹄粉稀芡便可。

作用：白木耳配上鲜山药和黑白砂糖为羹汤，适用阴虚火旺型女性更年期的调养，另外有健脾养胃、治腹泻痢，提升呼吸系统的抵抗能力、耐老化等功能，亦为长夏秋季暑时健康养生的羹汤。

银耳红枣汤

作法：

先把白木耳用小水泡上，平常我全是下午泡上夜里煮，有时候就做晚餐前泡上，吃完饭后煮。换句话说短则一个多钟头，长则五六个钟头都能够。白木耳泡发后自来水清理两三遍，沥干水分。将白木耳淡黄色的根除掉，用力将白木耳掰成小块，备用。

将莲子红枣和枸杞子也用小水泡上，这一无需很长期，一般十分钟就可以了。我一般全是临煮前将他们泡上，随后刚开始清理白木耳，撕片。白木耳解决好啦，莲子红枣和枸杞子也差不多了。泡好后还要沥干水分。将大枣用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大枣甘甜的味儿非常容易出去。

锅内添加冷水，将白木耳、莲籽、“露肉”的大枣、枸杞子一同放进。水开后调为文火刚开始渐渐地煮。留意千万别大好大锅盖，要不然非常容易熬干。

迅速你也就能嗅到大枣的香气了，但是不要着急，最少要煮一个半小时才行呢。快煮比较好的时候放进老冰糖，依本人口感定。由于偶买的大枣特甜，因此偶放的非常少。

老冰糖放进后，拌和，待十多分钟后，香嫩美味可口的养颜汤能够 起锅了。确实很好吃啊！