干姬松茸的做法

干姬松茸是由于历经晾干的松茸菌，主要是以便更强的储存松茸菌，可是晾干的姬松茸是有一股香气的，可是没了刚採摘的延展性及其水份，因此 大伙儿能够 选购自身喜爱的姬松茸种类。干姬松茸制做的情况下是需要用开水开展侵泡的，让干姬松茸彻底泡开以后，在清理干净，随后在将姬松茸来烤牛排。

干姬松茸的吃法

干姬松茸是一种天然的稀有的中药材和食物，是一种食用蘑菇，有“菌中之首”的美誉，具备非常好的营养成分，也有一定的医疗器材使用价值。干姬松茸的吃法有很多，能够 用于熬汤，例如干姬松茸炖鸡汤，干姬松茸骨头汤，干姬松茸超级等。

但是在烹制以前，还记得要先把干姬松茸泡开，时间在一个小时上下，随后再洗干净，和平常熬汤做菜的做法是一样的。干姬松茸带有丰富多彩的粗蛋白，粗蛋白质，膳食纤维和各种维他命等。

干姬松茸的做法许多，大伙儿想不想学一二种呢?假如学好几道菜，就可以下酒宴的情况下，烧朋友吃，一定获得大伙儿的称赞。那么就尽早给大伙儿详细介绍干姬松茸的做法大全。

姬松茸扒牛扒

原材料

姬松茸，牛黄瓜肉，青豌豆少量，生鸡蛋，法香少量。调味品香炸粉适当，食盐，绍兴酒，香油，菌类大骨汤，果汁，食用油适当。

作法

(1)牛黄瓜肉切割成大面积，用松肉锤双面捶松，用绍兴酒、食盐略腌，拖鸡蛋液，粘香炸粉入滚油中炸好放置盘里。

(2)姬松茸清洗打花刀，锅入底油烧开添加香油，果汁、大骨汤、食盐、姬松茸烧滚，水淀粉勾芡，淋在牛扒上就可以。

姬松茸煲鲜山药

原材料

姬松茸菇20克，鲜山药500克，猪排骨250克，盐适量，冷水1升

作法

(1)将姬松茸菇清洗后用1升冷水浸软，随后裁成一小块。

(2)猪排骨清洗后绰水预留。

(3)将姬松茸菇、猪排骨及浸姬松茸菇的水一齐放进电砂煲中。

(4)鲜山药清洗后切成片，随后放入盐水中侵泡。

(5)猪排骨和姬松茸煲1.5小时后，添加鲜山药，再次煲小时后添加适量盐调料就可以。

上边详细介绍了二种作法，二种作法很不一样，可是有一点是一样的，就要干姬松茸一定要先泡上一小时，最好用温小水泡，比凉小水泡的時间会短。