虾皮冬瓜的做法是什么？

很多人都听过东瓜配搭肉或者熬汤，可是非常少会觉得配搭虾米皮。实际上虾皮冬瓜配搭营养成分高些，也更受人喜爱。虾米皮味美鲜，东瓜绵软通道易化，配搭起來，既保存了虾的细嫩口味，又具备东瓜的芳香，可以说人间美味。

东瓜营养成分

东瓜中带有丰富多彩的维他命C和钾，常常服用对我们的皮肤很有益处，而且对防止高血压也是有一定的功效。虾米皮中带有钙，常常服用能够 防止我们身体钙的缺失，冬瓜炒虾皮的味儿十分美味，是我们生活起居中非常好的小菜。

主要材料：东瓜550g虾米皮1小把

流程

1、取1块东瓜，削掉表皮和内瓤后，清理干净，切割成小小块，放到盘里。

2、先把东瓜切割成块状，随后再切割成条形，最好是切割成小小块，放到盘里。

3、取1个红尖椒，清理干净后，切割成小段，放到盘里。随后，提前准备一小把虾米皮，放到盘里，把虾米皮用凉水清洗一下，随后滗掉水份，预留。

4、洗锅，打火，在锅中添加5ml上下的油，把火调到火灾挡。

5、在锅中的油烧开的情况下，把盘里准备好的红尖椒倒进锅中，煸炒两下。

6、在嗅到红尖椒炸香的情况下，把盘里准备好的东瓜倒进锅中，煸炒两下，

7、把东瓜铺平在底锅炕一会儿，随后再煸炒两下。

8、在东瓜中添加50Ml上下的水，让水和东瓜在一个水准表面，再添加1勺生抽。

9、随后，盖上盖子，再次加温，在锅中的东瓜水份快锅糊的情况下。

10、把盘里准备好的虾米皮倒进锅中，煸炒两下，让虾米皮和东瓜混和匀称。

11、随后，在锅中添加1勺南德，1勺盐，煸炒两下，让调味品和菜混和匀称。

12、盛起，装进盘里。