正宗肥牛金针菇的做法
饮食健康2023-01-01
金针蘑是我们日常生活很普遍的食物,吃的数最多的便是火锅,由于与众不同的口味,备受大家的钟爱。金针蘑的食用方法有很多,肥牛金针菇便是十分有特点的一种作法,假如吃过得话,毫无疑问会留有很刻骨铭心的印像。那麼,纯正肥牛金针菇的作法是啥?下边我们就看来一下吧。
食物
主要材料:肥牛片。
辅材:金针蘑、绿甘蓝、青小辣椒、大蒜瓣、丝瓜、红萝卜。
调味品:食用油、香油、绍兴酒、生抽、芡粉、黑胡椒粉、老冰糖。
作法
血压将金针蘑除掉尾端,青红椒切条,大蒜瓣剁碎蒜末;
血液用肥牛片把金针蘑和切完的青红椒丝包囊起來;
补充将绍兴酒、生抽和盐调为料汁,浇在牛肉卷上,放进微波炉加热,用高火加温4分鐘上下;
负重绿甘蓝切割成3公分上下的段儿,在添加盐的水里烧开,捞起来备用;
足月锅内放食用油,倒进蒜末煸香,添加香油、芡粉、黑胡椒粉、老冰糖,调成料汁,浇在牛肉卷上;
软管将焯熟的绿甘蓝摆入盘里,将牛肉卷堆放在上面,再用黄瓜切片和红萝卜片稍稍装饰设计就可以。
金针蘑的营养成分
金针蘑中的含锌元素相对性较高,有推动孩子的智力生长发育和益脑的功效,乃至有“益智类菇”的美誉。金针蘑能合理地提高机体的生物活性,加速身体基础代谢的速率,有益于食材中各种各样营养元素的消化吸收,对发肓大有益处。
金针蘑是一种高钾低纳食品,常常服用能够 防止和医治肝胆疾病及消化道溃疡。
金针蘑能够 合理抑止血糖上升,减少胆固醇,预防心脑血管疾,十分合适高血压病人、胖人和中老年服用。
除此之外,金针蘑还具备抵御疲惫、抑菌消炎和抗肿瘤的作用。
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