凉拌蒲公英的做法有哪些

蒲公英花是一种味道微苦、寒性的食材，具备一定的功效与作用，长期性的服用针对清热去火，有利排尿等有一定的功能，并且在中医药学上也是较为常见的中草药材，因此常常的服用凉拌蒲公英针对疾病的预防是有非常大的协助的，那麼凉拌蒲公英的作法有什么呢？下边我们实际详细介绍一下吧。

蒜茸蒲公英花

主要材料：蒲公英花500克，蒜茸适当。制做：将蒲公英花去杂清洗，入开水锅焯一下，捞起来放进冷水中清洗，挤干水份，剁碎放盘里，撒上蒜茸、色拉油、食盐、鸡精，拌均即成。作用：服用爽脆鲜嫩，回味无穷略苦，有利于提高人体免疫作用，提升抗病性预防疾病工作能力。适用亚急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬(淋巴结核)、疖痈疮毒、亚急性结膜炎等症状。

蒲公英花炒肉丝

主要材料：生猪肉100克、蒲公英花茶青或枝干250克。制做：将蒲公英花茶青或枝干去杂清洗，沥水，切条。生猪肉清洗切条。锅中烧开，下丝袜高跟鞋爆锅，添加料汁炒至肉熟时，资金投入蒲公英花茶青或枝干炒至进味，起锅摆盘即成。作用：蒲公英花具备清热去火、有利排尿消结的作用。生猪肉具备补阴润阳，益气的作用。

蒲公英花绿豆粥

主要材料：蒲公英花100克、绿豆50克。制做：将蒲公英花去杂清洗，放火锅内，添加适量水煎制，煎好后取渗沥液，弃去渣，将渗沥液再放进火锅内，添加绿豆，煮至软烂，添加白砂糖翻拌即成。作用：此汤由蒲公英花与绿豆般配而成，具备清热去火、有利排尿消肿的作用。

所述早已详细介绍了三种有关蒲公英花的做法，当然大伙儿能够依据自身的口感来试着着做一下，凉拌蒲公英是能够将蒲公英花的营养成分较大的保存的一道食物，在平时的日常生活期待大伙儿可以在享有特色美食的另外，均衡营养。