手把羊肉的做法介绍

谈起牛肉，牛肉不但肉质地美味并且还十分的细致，是一道补身体的好饭，老人和小孩都合适吃，合理的防止各种各样病症，还能维护保养人体，散寒溫暖，是一道非常好的菜式，那麼羊肉的做法那么多究竟哪样作法美味呢，下边就要我为大伙儿详细介绍一道把手羊肉的做法；

主要材料：牛肉(瘦)1000克

辅材：红萝卜200克

调味品：芝麻油15克,油辣子30克,盐5克,生抽10克,八角5克,香莱10克,八角茴香3克,茴香籽[小茴香籽]5克,小葱10克,姜5克,胡椒粉5克,蒜头（白皮）8克,鸡精3克

1.将牛肉肋条放进沸水锅中氽煮2.5分鐘捞起来。

2.坐锅：放进牛肉肋条内，续水未过牛肉就可以。加葱段、生姜片、红萝卜、盐、生抽、调味品袋（麻椒、八角茴香、八角茴香、茴香），煮开（不能煮出骨）时捞起来。

3.用碗添加生抽、芝麻油、油辣子、胡椒面、鸡精、蒜末、香莱末配成调味酱，可将羊肋肉装成股票大盘，与调味酱另外上菜。

以上叙述便是手把羊肉的详尽作法流程，十分的简易，也很好做，自己在家制做能够多多的转换口感，也是一道食补的好饭，里边全是色香味俱全，不容易有防腐剂，小孩和老年人吃起來都十分的身心健康，环境卫生。