花甲米线的做法及配方

鸡鸭鱼肉针对大家而言并并不是奇特的食材了，如今生活水平高于许多 ，因而海货就变成大家饭桌上的特色美食了，花蛤便是在其中的一种，因为花蛤的营养成分许多 ，带有碘和钙等，大家平常也喜欢吃一些花甲米线或是花甲汤等，实际上花甲米线把握了秘方和作法，自己在家也做的很爽口。花甲米线尽管美味，但针对脾胃虚弱的人而言确是不可以多吃的，对胆固醇的一切正常有一些影响。

花蛤米线的做法及秘方：

原材料：

花蛤500克，适当的葱段、朝天椒、生姜片、大蒜、香油、味精、香莱等。

花甲米线作法流程：

1.花蛤先加冷小水泡，再用开烧开放到凉开水里，预留。

2.大骨汤300克煮沸，再添加小量的花蛤和上边的原材料放进锡箔纸中，再放进专用型烧烤箱烤十多分钟。

3.待花包裹的锡纸冒热流的情况下速开启添加葱段及鸡精翻拌就可以;

花甲米线服用群体：

一般群体均可食，高胆固醇、高血脂身体素质、身患甲状腺结节、支气管炎、胃病等病症的人尤其合适。有宿疾者应慎食，脾胃虚弱者不应多食具备抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。

花蛤的营养成分：

1、花蛤带有丰富多彩的碘，能加速身体基础代谢，亮发护肤，抗冷保暖。

2、花蛤带有的蛋白助你进行瘦身计划。对比于糖原和长链脂肪酸，蛋白肯定是造成动能最少，消化过程中能耗较大，另外有不可或缺的关键营养元素。蛋白的消化吸收時间较长，给人长久的饱腹感，不易觉得挨饿。蛋白不易变为能源或人体脂肪推积在身体，而且在其中的30%会因为人体体温的升高消耗。假如你已经减肥瘦身中，建议比平常多吃20%的蛋白!

3、花蛤含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低;

4、花蛤中带有丰富多彩的钙、铁、锌元素，能够 缓解母亲的脚抽筋、贫血等怀孕期间副作用，并且还可以为小宝宝提供高品质的营养成分。

花蛤水豆腐汤做法：

原材料：海蛎子250克、水豆腐200克、咸火腿肉1大面积、葱1根、姜2片、大骨汤1碗(500ml上下)、盐1勺子、黑胡椒粉适当。

作法：

1、海蛎子用凉水清洗几回，放进冷水中静放2钟头吐净细沙预留;

2、热锅，把培根肉切一小块放进锅中煸出香气，再放进姜蒜一起进行爆香;

3、倒进一碗大骨汤火灾烧开;

4、放进切片的水豆腐烧开;

5、再放进海蛎子，低火盖上煮5分鐘;

6、最终加入盐和黑胡椒粉就可以。

花蛤粥的做法：

原材料：冷藏鸡蛋炒饭1包，海蛎子12颗，大骨汤5杯，姜片1一茶匙，葱段适当，盐1又1/2一茶匙，糖2小勺，芝麻油1小勺。

作法：

1、将全部原材料准备好，冷藏鸡蛋炒饭包裝开启预留;

2、将大骨汤5杯烧开，放进冷藏鸡蛋炒饭，熬熬成粥状，约需15分鐘;

3、放进盐、糖及海蛎子、姜片一起煮至海蛎子壳开全，就可以歇火，再放进葱段、芝麻油，就可以盛入碗中服用。

葱姜炒花甲的做法：

原材料：花蛤1斤，姜两块(不可以多)，葱两根，香莱少量。

作法：

1、起油锅放进生姜片、葱条、香菜根;

2、类似出香气，温火放进生抽半匙、老干妈辣椒酱少量，随后天赋加点水(一匙上下)，熬成油汁;

3、火灾待汁滚后放进花蛤;

4、等花蛤暴开后基本上就熟透;

5、放进点鸡精或是味精，少量香莱，拌几下捞出。