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清炒笋瓜的做法是什么?

饮食健康2022-12-08

笋瓜是一种蔬菜水果,关键遍布在山东省,江苏省,福建省等每个地区,因为笋瓜的特性较为凉,因此 它能够有利于降火润肺止咳,是老少咸宜的一种菜,也是很受大家所钟爱的。笋瓜還是一道很非常好的菜式,能够制成清炒笋瓜,并且吃起來口味非常的好,令人吃了都还想再吃,真可谓是百吃不腻。很合适家常小炒。下边我们讨论一下它是怎么做的吧。

炒海笋瓜的做法流程

1. 笋瓜清洗切割成四瓣,除掉内瓤切一片,放进碗内用盐抓勻腌十分钟。

2. 挤去腌渍中的水分。

3. 锅置火上加点油,放进笋瓜爆锅至熟后添加味精。

4. 盛入盘里。

笋瓜的基本详细介绍

笋瓜,葫芦科,冬瓜属,一年生蔓性木本植物,以嫩瓜或種子为种植目地,能爬蔓。嫩瓜适合炒食、作馅或作精饲料,干種子可炒食。笋瓜根茎比较发达,生长发育快速。果子长环形,黄白色,可做蔬菜水果。果子表层光滑,完善果子无香味,糖份较少。种皮边沿颜色与中间同,种脐倾斜,種子很大。

笋瓜的种类依沁色分成白皮、黄皮肤及花皮,按尺寸分成大笋瓜及小笋瓜。长江下游常见的种类有南京市的大白皮笋瓜、小白皮笋瓜、大黄皮肤笋瓜,安徽省的白笋瓜、黄皮肤笋瓜、花皮笋瓜,淮安市的北瓜。除此之外也有一种红冬瓜,脐边有凸起,外果皮硬,耐储藏,放到桌子作观赏用的金瓜,也归属于笋瓜。

笋瓜的作用与功效

1.调理脾胃

可益气,用以脾胃虚寒症;调理脾胃,用以胃肠有热引发的食欲减退等。

2.减肥瘦身

笋瓜中带有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能组织糖份转换成人体脂肪,具备益身减肥瘦身的功效。

3.润侯止喘

笋瓜具备润侯止喘的作用,对医治支气管炎、哮喘等症状均有非常好的实际效果。

因为笋瓜的营养成分较为高,因而它也是我们平时饭桌上最普遍的一道菜了,并且笋瓜的作用也是十分多的,除开可以降火润肺止咳以外呢,它也有治疗哮喘,润嗓的功效,并且胃肠不好乃至是要想减肥瘦身的人也是可以吃的,要想减肥的能够试着一下实际效果怎样。

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