​家常油条的做法大全

说到炸油条是很多人不生疏的，炸油条是普遍的早饭挑选，早晨吃炸油条配老豆腐，是很多人钟爱之选，但是在吃炸油条的情况下，也不可以过多挑选，尤其是对中老年也是要留意这一点，过多的吃炸油条对本身消化吸收沒有益处，适当吃有利于人体营养成分消化吸收，那生活中油条的做法都有什么呢?

生活中油条的做法：

原材料：A.高筋粉315克是，中筋粉35克是，B.水5一茶匙，烧食用碱1小勺，盐1小勺，C.水9一茶匙，小苏打粉1小勺，阿摩尼亚1小勺，D.沙拉油1200㏄

作法

1.原材料A筛粉;各自将原材料B及C翻拌融解后，添加原材料A中以手揉匀，再静放松驰30分钟。

2.将做法1的面糰再一次捏揉，整形好并且用塑胶袋包好，泠藏一夜。(若冬季可放置常温下就可以。)

3.将做法2的面糰以桿面棍捍发展块状，再以面刀割成厚约0.5厘米的鲜面条，取两根重合再用面刀或铁丝由正中间轻按使其沾粘住，静放松驰5分鐘，双手举起鲜面条向两边往外轻拉，最终，再静放松驰5分鐘。

4.热锅，放进沙拉油以大火烧热至200～210℃时，将做法3的炸油条以双手向外轻拉渐渐地放进锅中内，煎炸时要不断的旋转且整形，当炸至表层色调呈淡黄色匀称直直的时捞出控干植物油脂就可以。

在对生活中油条的做法了解后，制做家常油条的情况下，挑选一些方式 是非常好挑选，对家常油条制做总数上，也不可以过多制做，现吃现做最好，炸油条在制做時间上也是较为长，因而制做的情况下，全是要细心的开展，促使油条制作可以取得成功。