面豆的具体做法是什么？

面豆是在我国汉人的一种面点小吃。其选用了手工制作加工工艺，用小麦面历经多道加工工艺制成如黄豆一样的颗粒物。面豆口味与众不同，回味无穷绵长，因而遭受大家的钟爱和青睐。那麼怎样搞好色香味俱全的面豆呢？今日就要我们为大伙儿来详尽解說面豆的具体方法和常见问题吧。

面豆用白绵土做物质烘焙食品而成。因其味儿的酥、脆、香、耐储藏、具备健脾养胃、开胃的作用，就变成豫西一带人交通出行远游和重特大传统节日接待客人的特色美食。

主要材料  小麦面粉 (250克) 生鸡蛋 (1个) 盐 (5克) 油 (25克) 花椒叶 (适当) 五香粉 (1匙)

1原材料

2加少量水活出偏硬的面糊、饧十到十五分钟

3饧好后把面糊擀成一木筷厚的面片

4切条

5随后再切割成小三角，

6出锅不加点油，把面豆放锅中炒，一开始会有点儿粘但是没事儿擅长渐渐地分离，炒三分钟上下就不容易粘了

7炒成金黄色时就可以熄火，凉了之后就太脆了，一定要有耐心哦~

小技巧：面一定要活的硬一点要不然会很粘！ 沒有花椒叶得话还可以换为黑芝麻粉，一样很香！

作法二

身心健康作用：

生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力清目

巧克力粉：輔助降低血脂、輔助降血压、改进血液循环系统

食物用材：小麦面粉 生鸡蛋 糖 熟芝麻 酵母菌 油 巧克力粉

食谱作法：

1.除巧克力粉外，全部原材料混和在一起搓成光洁的面糊。假如面糊过干不容易结团，能够适当加些水。

2.面糊醒面30分钟

3.面糊分为二份，一份添加巧克力粉

4.揉好的原汁原味面糊和可乐果面糊

5、各自把2个面糊擀成8mm厚的面片

.6、切割成8mm厚为的面豆，在控制面板上晾10分钟，这时候面豆表层稍干，放进锅中不容易黏连。

.7、炒菜锅烧开，放进面豆，文火慢炒，面豆表层金黄色就可以。

以上便是今日为大伙儿详细介绍的相关面豆的详尽作法和常见问题，想来会给大伙儿产生设计灵感和获得。依据以上作法，大伙儿还能够逻辑推理出别的口感的面豆作法，想来在家里为亲人盆友做一道面豆也是一件开心的事儿。面豆营养丰富，合适从早到晚服用。