鸡蛋杯好吃吗

生鸡蛋是一种十分有营养成分的食材，大家一般 习惯性在早饭的情况下吃一个鸡蛋来补充营养成分。生鸡蛋的做法有很多种多样，煮蛋早已是最广泛的了。鸡蛋杯针对我们而言也并不生疏，尤其是想起那鲜嫩滑溜的口味时有时候恨不能就想马上来一杯。尽管有的人很喜欢吃鸡蛋杯可是针对鸡蛋杯的做法去并不是很掌握，下边我们就来协助大伙儿实际的了解一下鸡蛋杯的制作过程。

1、最先是选购新鮮的生鸡蛋，生鸡蛋的质量对蒸鸡蛋糕的口味影响非常大。因此 生鸡蛋不但要新鮮，最好是采用味儿更为美味的笨鸡蛋，会更好。因此 采用尺寸适度，颜色漂亮的新鮮生鸡蛋2到3个(依据本人胃口和总数挑选)最好恰好煮一碗的量。

2、最先把生鸡蛋在碗中打撒(生鸡蛋在粉碎前能够 适度清洗一下，更为日常保洁)，随后用筷子翻拌。假如喜欢吃咸口感的能够 在这个时候添加小量食用盐，一样的假如喜爱甜的则添加小量白砂糖，翻拌。假如喜爱非常点的口感，还可以添加一定量的牛乳。

3、往碗里添加二倍生鸡蛋的温开水，水为烧开过的温开水(冷水中带有气体较多，假如立即加冷水会让鸡蛋糕里边起一些出气孔)随后把水和生鸡蛋搅拌均匀。如果有过滤网可以用过滤网过虑一下这一点并不是很重要。随后放到专业的器皿里，也就是说白了的“杯”。

4、如果有压力锅能够 在压力锅里放入蒸屉蒸制，沒有得话用带外盖的大锅放进水蒸制也是一样的。如果是压力锅蒸制是立即放进，如果是一般的大锅能够 等水热之后，再把生鸡蛋放上蒸屉开文火蒸制，文火蒸制适度留出出气孔能够 避免 蒸鸡蛋烧开留出出气孔。在放进炒锅前还可以盖上保鲜袋，能够 避免 蒸制全过程中水蒸气滴进鸡蛋羹中(这一点也不是非常关键)

5、蒸制時间大约10-15分鐘，这时的蛋羹表层光滑香味也出来，鸡蛋杯就蒸好啦。制做的全部全过程非常简单。

常见问题

1、鸡蛋杯注重细嫩因此 不必蒸年纪大了。

2、鸡蛋杯自身沒有过多的味儿，仅仅口味细嫩。因此 能够 依据自身爱好制做出喜爱的味儿，期待您能自身去挖掘。

3、生鸡蛋的质量对味儿影响是较为大的，因此 购买生鸡蛋时还要用点时间。

4、生鸡蛋是一个很非常好的食物，和面粉配搭能够 造就出很多种多样食用方法，建议大伙儿多多的试着。

根据以上的信息是否感觉鸡蛋杯的做法比较简单呢?煮熟后的鸡蛋杯会十分的丝滑针对没长牙齿的小孩子而言是很好的食材，而且还能协助小孩子补充人体内所需要的营养元素，因此 大伙儿平常就可以依据以上做法来制做色香味俱全的鸡蛋杯了。