蒸牛肉的家常做法

牛羊肉是很多人广泛的挑选，在晚上的情况下，有很多人全是会以那样食材主导，牛肉的热量、人体脂肪较少，吃的情况下对人体不容易有影响，并且减肥瘦身的情况下，吃羊肉对人体脂肪消化吸收也是有协助的，但是吃羊肉也是要注重具体方法，那样吃的情况下对人体才不容易有危害，那蒸牛肉做法是非常好之选。

蒸牛肉做法：

原材料

用材原材料：牛猪瘦肉250克，粉蒸肉粉50克，葱段20克，生姜沫5克，包心菜叶10克调味品：郫县豆瓣酱15克，辣椒面2克，花椒面5克，黄豆酱30克，生抽5cc，鸡精2克，糖3克，油10cc，色拉油5cc

作法

1、将牛羊肉去肌肉筋膜，切割成0.3cm厚的片。

2、将牛羊肉放进碗里，再添加生抽、生姜沫、葱段、花椒面、黄豆酱、糖、郫县豆瓣酱、鸡精翻拌，添加辗细的粉蒸肉粉及色拉油。

3、使一片牛羊肉匀称黏裹上粉蒸肉粉。

4、将青菜叶切割成丝，随后在小笼屉里铺平菜丝。

5、将牛羊肉放进铺有叶底的汤包内。

6、盖上用火灾蒸5分鐘。

7、熟后取下撒上葱段浇上滚油(10cc)。

实际操作规定

1、牛羊肉除筋要干净。

2、还记得将市面上之粉蒸肉粉嫩再辗细使之成粗粉末状更易煮熟。

3、青菜叶内搭应空出蒸汽安全通道使发热量匀称。

在对蒸牛肉做法了解后，制做蒸牛肉的情况下，全是能够依据以上流程开展，但是对蒸牛肉制做上，一定要留意调味品的放进要有效，牛羊肉不可以制做咸了，但也不可以太淡，那样吃的情况下，对人体是沒有一切益处的。