炸豆腐丸子的做法及注意事项

   水豆腐，是一种十分火爆的食材，基本上在每一个家中的每一天都是吃上一顿水豆腐做的汤或是菜。豆腐的营养使用价值也很高，合适许多的人吃。我们平常吃的豆腐做法有很多，下边我也为大伙儿详细介绍在其中的一种，不容易的盆友一定要学着给家人做一做。

制做步骤

1、豆腐包在布中，彻底擦拭水份。

2、水豆腐放进碗中，用手抓碎。

3、在碎水豆腐中加上糖、盐、绿豆淀粉和鸡精用力翻拌。

4、在水豆腐泥中放进适当全麦面粉，添加凉水，搅拌均匀。

5、把水豆腐泥搓成直徑2.5公分的肉丸子。

6、油炸加温至170度，一一放进豆腐丸，不断滚动，炸至烂熟变为橙黄色后，捞出就可以。

小提示

1，肉丸子里边添加少量小麦面粉非常容易团成肉丸子。

2，食用盐不必放多了，咸了的东西吃多了血压高。

3，文火慢炸，那样炸出去的肉丸子外酥里嫩，十分美味。

适合群体

1、水豆腐是老年人、孕、孕妇的理想化食品，也是少年儿童成长发育的关键食材；

2、水豆腐也对女性更年期、病后调理，肥胖症、皮肤不光滑很有益处；头脑工作人员、常常加晚班者也特别适合服用；水豆腐消化吸收慢，小孩消化不良者不适合多食；水豆腐含漂呤较多，高尿酸血症人及血尿酸浓度值提高的病人慎食。

3、一般人皆可食，挑食者特别是在合适服用。

4、中老年、孕妇、心血管疾病病人、肾虚阳痿、男子不育、腰脚乏力的人特别是在合适服用；宿疾者、恰逢容易上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎的老人、身患皮肤疥癣者禁吃。

   水豆腐尽管有很多的益处，可是也并不是说每一个全是合适吃，有的人吃完水豆腐，有一个可能会引起很严重的不良影响，因此大家最先要掌握水豆腐的忌讳和自身的身体情况，再说分辨自身是不是合适吃。那样我们就可以健康平安的享有了。