莲藕猪肉饺子馅的做法

连藕是在我们我国较为知名的蔬菜水果，连藕鲜嫩多汁，有很多小圆孔，因此连藕中具备换气的作用，连藕中含有有丰富多彩的蛋白，人体脂肪和碳水化合物化合物，连藕比别的的蔬菜营养使用价值成分要高于许多 倍，另外具备清热凉血，治腹泻健脾养胃的功效，连藕在平常还能够配搭生猪肉做饺子馅，口味会比一般的水饺馅的更美味。

藕在我国南方地区诸省均有种植，藕的种类有二种，即七孔藕与九孔藕。江苏、浙江一带较多种植七孔藕，该种类材质优质，它的地下茎粗大，肉质地鲜嫩，鲜脆香甜，洁白如玉，大家均爱食它。莲的各一部分名字不一样，均可供药用价值，莲的柄名荷梗，叶名菏叶及菏叶蒂。莲花蕊名莲须，果核名莲蓬；果子为莲肉或莲籽，在其中的胎芽名莲心，莲的地地下茎名藕。

藕带有木薯淀粉、蛋白、天门冬素、维他命C及其抗霉素成份，糖份也很高，直接生吃鲜藕能清热解毒解烦，止渴止呕；如将鲜藕榨取取汁，其作用更甚，煮开的藕茯苓功效辛温，能健脾养胃，益血补心，故主补五脏，有助消化、解渴、拨毒的作用。

连藕

营养成分成分：

水份77.9克、蛋白1.0克、脂防0.1克、碳水化合物化合物19.8克、发热量84大卡、膳食纤维0.5克、灰份0.7克、钙19mg、磷51mg、铁0.5mg、胡罗卜素0.02mg、尼克酸0.11mg、维生素b20.04mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸25mg。

莲藕的功效与作用

1. 清热凉血

连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状；连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

2. 润肠治腹泻、健脾养胃

连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。

生猪肉莲菜饺子的作法以下：

原材料：生猪肉500g，饺皮600g，莲菜200g

调味品

食用盐适当，味精适当，食用调和油适当。十三香适当

流程

1.提前准备现做的生猪肉

2.莲菜清洗

3.莲菜剁末

4.放一起刚开始调料

5.顺一个方位拌，拌至很欢就可以

6.拿一饺皮，放适当馅

7.对捏就可以

8.水饺包好啦

9锅开煮开就可以