荠菜鸡蛋汤的家常做法

坚信大伙儿针对茼蒿肯定是不容易生疏的吧，茼蒿我们也称为是地菜或是称为是护油麦菜，茼蒿不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，茼蒿里边带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的矿物，常常吃茼蒿能够具有非常好的保健养生作用，茼蒿有活血和抗癌等效应，茼蒿有多种多样作法，下面我们介绍一下荠菜鸡蛋汤的粉丝的做法。

茼蒿含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对羟基苯磺酸及延胡索酸等柠檬酸;精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、磷酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸，胱胺酸等碳水化合物;绵白糖、山梨糖、乳清蛋白、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇，侧金盏花醇等糖份。无机化合物中钾占34.39%，钙15.09%，钠13.44%，铁10.24%，氯3.70%，磷3.63%，锰0.2405%。又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱，皂甙，黄酮类化合物、多糖类:芸香甙、陈皮甙、木犀草素7-芸香糖甙、二氢非瑟索、槲皮素-3-甲醚、棉絮皮素六甲醚、良姜木甙、刺槐乙素，还含黑芥子甙、n-廿九烷和谷甾醇。

茼蒿既是一种美味野果，又具备较高的医疗器材使用价值，整株当药，具备清目、清爽、退热、有利排尿、治痢等药力。其花与籽能够活血，医治血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头晕目眩目痛等症。荠菜种子含油率为20%～30%，能够用以制皂或者漆料中。茼蒿耐低温，冬天维护种植较非常容易，针对供应冬天绿叶蔬菜有一定功效。

1.锅中放凉水煮

2.茼蒿断开，清洗预留

3.等烧开了放茼蒿

4.拌和生鸡蛋

5.等茼蒿煮烧开了倒进鸡蛋液

6.再度烧开空出锅

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的植物，那便是茼蒿了，我们了解茼蒿不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃茼蒿能够具有非常好的饮食疗法作用，前文为我们详解了荠菜鸡蛋汤的粉丝的做法。