家庭自制甜甜圈

泡芙是海外很受大家热烈欢迎的一种甜点，慢慢的也在我国许多 地区时兴起来。泡芙主要是选用小麦面粉、白糖、鲜奶油和生鸡蛋混和以后，历经煎炸做成的。泡芙需要的原材料非常简单，全是我们日常生活普遍的东西，作法也主要是炸，把握了方式在家里就能做。下边就讨论一下家中自做泡芙的方式。

食物用材

主要材料：小麦面粉200克，酵母菌三克，白糖20克。

辅材：生鸡蛋一个，食用油10克，牛乳150克。

制做流程

最先我们要提前准备一个干净的器皿，把牛乳倒入，再添加酵母菌搅拌均匀，随后再提前准备另一个器皿，把小麦面粉倒进器皿中，添加白砂糖，用筷子搅拌均匀，随后打进一颗生鸡蛋，用筷子搅拌均匀以后，再把刚刚调准的酵母菌牛乳倒进小麦面粉中。

用筷子拌和成幕后花絮状，随后添加食用油，用力搓成一个光洁的面糊，盖上保鲜袋放进溫暖的地区，让面粉发酵至二倍大。

面粉发酵好以后，我们把吐司面包取下来放到控制面板上，轻按排气管，再搓成面糊搓发展条，用刀扎成等份的小面糊，再将小面糊逐一变成环形。

随后我们在控制面板上边撒上一些小麦面粉，避免黏连，再把环形的面糊用力略微按扁，盖上保鲜袋发醇，直到面粉发酵至二倍大的情况下，我们用手指沾上小麦面粉，在面糊正中间戳一个小孔，而且顺时针方向旋转，让洞边成形。

随后我们在锅中倒进多一些的油，用火灾将水温烧至7成热的情况下把面糊放入锅中，随后转成低火渐渐地炸制，把面糊的双面炸成橙黄色后，捞出来沥干油分。

随后我们提前准备一个大一点的菜盘，在菜盘里准备好白糖，把账户每天趁着热放进白糖上边，让双面都匀称的沾上白糖就可以，那样一款家中自做版的甜甜圈制作好啦，十分的美味。