自制鸡肉汉堡包的做法有哪些？

鸡脯肉是营养成分比较丰富的一种肉制品，例如鸡脯肉带有丰富多彩的优质蛋白，因此 吃鸡肉能够提高精力，常常吃鸡肉能够健壮人体，尤其是这些人体十分柔弱，出現显著营养不良的人，平常常常会畏冷，人体非常容易疲倦，女士们常常会月经不调，此刻吃鸡肉都是有非常好的功效，因此 下边教大伙儿做鸡肉汉堡来吃。

第一、自做鸡肉汉堡包的作法

1.鸡脯肉清洗，提前准备两个鸡蛋，汉堡面包，水淀粉（小麦面粉还可以哦)香炸粉，培根肉，油麦菜，色拉酱，

2.切斜刀头，

3.添加调味品：两个鸡蛋凊，（鸡蛋黄留有预留）米酒1一茶匙，白胡椒粉适当，盐小量，味精少量，再放少量酱油，搅拌均匀腌渍四十分钟到一个小时，

4.腌渍了一个小时，時间久点更进味哦

5.洗包囊一层水淀粉，再包囊一层鸡蛋液，最终裹上面包糠就可以

6.锅中油烧开，放进鸡脯肉，炸的情况下先让双面固定不动起來，炸全过程时要用快子不断的戳洞使肉质地膨松起來，那样的肉质地更嫩

7.汉堡胚子吃以前加温一下更美味可口哦

第二、鸡肉汉堡

原材料

鸡脯肉，加良姜，姜，葱，白胡椒粉，生抽，盐，味精，油麦菜，包心菜，色拉酱，番茄

作法

1.鸡脯肉加良姜，姜，葱，白胡椒粉，生抽，盐，味精，腌渍一晚。在锅中里将鸡脯肉粘粉煎塾（先小火煎熟，再开火灾煎表层金黄色.)

2.油麦菜清洗预留。

3.包心菜切条拌色拉酱预留。

4.番茄切成片预留。

5.先后把油麦菜，卷心菜沙拉，番茄，肉粒装进去就可以。

第三、鸡脯肉汉堡的做法

1

将高筋粉150克、婴儿奶粉15克、白砂糖20克、发酵粉3克、食用盐1克、水95克混和在一起，揉至光洁面糊，再放进无盐黄油15克再次揉面团至拓展环节，开展第一次发醇

2

将发好的面团排气管，再切分成大概50克一个的小面糊松弛15分鐘，取一个小面糊擀成椭圆型混沌皮

3

将混沌皮在手上缠紧密封搓成环形，磨具上刷上无盐黄油

4

将揉好的圆面糊放入磨具开展第二次发醇，发后后表层刷鸡蛋液

5

撒上芝麻，小烤箱180度烤15分鐘就可以

6

将清洗的鸡翅根去骨预留

7

放进生抽和米酒抓匀

8

倒进番茄沙司翻拌，再添加纯蜂蜜再次翻拌

9

添加食用盐和黑胡椒粉用力充足抓匀，腌20分钟以上

10

热锅里倒进油，放进腌好的鸡翅根煎至双面金黄色就可以

11

取一个面包从正中间割开，铺平洗好控干水的油麦菜再放处煎好的鸡脯肉，上边再铺一层油麦菜，把割下来的吐司面包扣上就OK了。