红烧山药的做法方法

淮山药大伙儿一定都吃过，淮山药不仅是针对补气补血拥有非常好的作用，并且平常的日常生活之中，淮山药还能够炖骨头，煲大骨头汤，针对孕妇的催奶和医治气血两虚拥有很好的作用，说白了山药的种类做法大全，那麼接下去的文章内容网编就来为大伙儿介绍一下，清炖山药的做法制做的全过程是如何的？

原材料

淮山药500克，生抽10克,米酒10克，姜蒜10克，芡粉、食用油、麻椒油各适当，蒜少量，白汤300克。

作法

将淮山药刮削皮，清洗，切割成滚刀块;葱切末，蒜头用刃口拍成碎屑。勺内加食用油，烧至五成热时，放入姜蒜末炒成香气，放入淮山药块、生抽同炒，加白汤、米酒，先加旺火烤开，改成小火烤熟，用水淀粉勾芡，浇上麻椒油，撒上蒜泥就可以。烧透后勾稀欠，淋麻椒油提升香气。

1.五福临门  

原材料：淮山药 1斤 起士片 12片 火腿片 12片 小青瓜 3条 胡萝卜 1条 木签 24支 色拉酱少量  

做法：  

1. 淮山药、小青瓜、胡萝卜切粗丝与香肠同长短。

2.先放火腿片，再放起士片，将淮山药、小青瓜、胡萝卜放进，浇上少量色拉酱，卷紧  

成肉粽状，两边插进木签固定不动，再修边成2份就可以。

2.淮山药西米露  

原材料：淮山药 2斤 奶茶粉适当 糖 1斤 西谷米500克  

做法：  

1.山药去皮滚刀块，煮至熟就可以再添加糖。

2.水滚，入西谷米约煮8~9分鐘，煮开以后再冲凉水预留。

3.将1.和2.混和，再添加奶茶粉就可以。

4.冰冷后更爽口。

实际上淮山药不仅是能够烧菜吃，还能够，当做一味中药材的中药材，淮山药本来针对医治血气阴虚内热和肠胃消化不良拥有非常好的作用，所以说淮山药的主要用途和功效十分大，很合适我们平常体质虚弱的小伙伴们来服用。