紫菜颜色变紫还能吃吗

海菜是一种营养成分十分高的海鲜产品，它带有丰富多彩的矿物和大豆蛋白，是大家用于补充身体要求的关键食物挑选之一，而海菜在销售市场上一般是以干片售卖，那样有益于长途货运和储存。促使中部地区的大家可以随便吃到这类美味可口的营养成分食物。可是，海菜的保存期是有一定程度的，下边就讨论一下海菜色调变紫还能吃吗？

干海菜变蓝紫色还能吃吗

假如干海菜沒有返潮還是干的情况而且外型沒有长霉的状况便是证实这类干海菜是能吃的，通常干海菜在餐厅厨房置放大半年也是可以吃的!假如您观查干海菜外型沒有问题，可是冷水侵泡后的海菜呈紫蓝色，表明该菜的干躁、包裝前已被有有害物质所环境污染，这类海菜对身体危害，不可以服用。

海菜霉变是什么颜色

海菜霉变是什么颜色的，一般认为霉菌导致的霉变是会发鲜红色的，针对发鲜红色的海菜不建议吃完。假如非吃不可得话，一定要彻底将海菜清洗干净，以后再用加温的方式彻底去除霉菌以后再能够服用。

海菜的保存期

干海菜的保存期一般为12月，再开封市后请尽快服用，如果是开封市后吃剩的，要置放于自然通风干躁处，可放1月，到期则不可以服用了。干海菜在储放时应当要防止湿冷高溫，海菜是海产品食品，非常容易潮湿霉变，应将其装进灰黑色食品袋放置冷冻干燥处，或放进电冰箱中，可维持其味儿和营养成分。

海菜发霉了应该怎么办

假如海菜早已泛红，一般不建议吃完。由于霉菌会造成内毒素，影响身心健康。假如非得吃，有二点需要需注意。一是细心清洗，能除掉一部分霉菌，假如海菜长霉比较严重，清洗的情况下通常会腐烂，这个时候就千万别吃完。二是要完全加温。早已泛红的海菜，就不必图方便，用沸水一冲做下汤，只是要完全加温，充足烹饪之后才可以吃。