新鲜海带怎么处理呢

海带丝是十分普遍的海鲜产品之一，它具备抗癌防癌的的作用，营养成分也十分丰富多彩。海带丝是在海里生长发育的蔬菜水果，它拥有 陆上上生长发育的蔬菜水果所沒有的营养元素。我们普遍的海带丝全是晾干以后用来售卖的，但是也是有一些新鮮海带丝售卖，尽管新鮮的海带丝看上去很干净，可是也需要解决。那麼，新鮮海带丝怎么处理呢？

在冷水中简易清理，洗去细沙和尘土等残渣。不必用劲手洗，也不必在水中长期侵泡，由于长期侵泡，海带丝中的营养元素（如碘、甘露醇、维他命等）会融入水里，营养成分就减少了。鲜海带丝表层有一层乳白色粉末状的东西，这就是甘露醇，对身体很有益处。但有的人误以为是发霉物质，将它洗去了。

放进锅里加适当冷水，煮沸后维持3-5分鐘，時间没必要过长的，時间过长不但非常容易造成 营养成分外流，而且将海带丝煮发粘了也不爽口了。

将海带丝捞起来，放进冷水中再略微洗一下就OK了。随后，您就可以依据自身的意向，或拌凉菜或烧菜或煲汤了。如果是拌凉菜得话，放一点芝麻油进来味儿是很美丽的。

以上便是相关新鮮海带丝怎么处理的详细介绍，实际上海带丝尽管美味，可是清理起來也是有一点不便，需要把握一些方法，假如处理方式不正确便会造成 海带丝含有的营养元素遗失，服用那样的海带丝对我们的人体沒有多少的益处了，因此 掌握和把握新鮮海带丝的解决方式是很有必要的。