油炸藕圆子的家常做法

连藕其实是荷花荷叶的地下茎位置，而且每一个地域种植出去的连藕口味与拨丝水平全是不一样的。而在一些出产连藕的地域常常在连藕很多发售的时节会作出全藕宴这一盛席来接待外地人的顾客。这从侧边也体现出连藕的做法各种各样，在其中在家里制做连藕得话，就可以制做油炸藕圆子。由于接下去就将为大伙儿实际表明油炸藕圆子的粉丝的做法。

油炸藕圆子的粉丝的做法

莲藕丸子

连藕500克，生猪肉200-300克，葱，盐，鸡精。

1.连藕，偶是用擦床擦的，随后剁茸，那样非常容易细。

2.肉剁细，添加盐，鸡精，葱能够 多天赋加点，加了少量生抽。(由于抵制她们爷儿俩吃肥肉，偶用的猪瘦肉，以便可能变香，因此加了点食用油。)。

3.将肉和连藕混和搅拌均匀(偶私底下加了点芡粉少量)，制成尺寸适度的肉丸子。

4.放到火灾蒸15分鐘。(并不大喜爱吃荤，夹了一点尝一尝，觉得较为绵软，很有滋味)

最关键的事，秋季吃连藕益处多。还能够处理小孩不吃蔬菜问题。

原材料:塘藕250克，豆粉100克，食盐3克，白砂糖、鸡精各适当，姜少量，大豆油80克。

做法(1)藕削皮清洗切割成末，姜清洗切末预留。

(2)将藕末、生姜沫加豆粉、食盐、鸡精和少量白砂糖，加少量冷水搅拌均匀，揉成约15克的樱桃小丸子，滚上干豆粉。

(3)炒菜锅容易上火，放进大豆油，用温油将肉丸子炸好，就可以服用。

特性:香酥软嫩，含有铁等矿物，具备健脾养胃，医治儿童贫血的作用。　　营养成分

连藕是素食主义者的理想化食品。它带有很多木薯淀粉、蛋白、维生素b2、维他命C、人体脂肪、碳水化合物化合物及钙、磷、铁等多种多样矿物，肉质地肥硕，嫩白卷圆，口味脆甜，生吃堪与梨匹敌。中医学觉得，生吃藕能散血散淤，熟菜能补心益肾，具备滋阴降火的作用，能够 补五脏之虚，健壮骨筋，补血补气益气养血。连藕称得上老老少少夏秋季时节的健康保健食品。

连藕可以健脾胃益胃，孕妇多吃连藕，能消除腹腔囤积的积血，促进分泌乳汁。藕汤有止咳化痰功效，立即食用带皮连藕榨成的汁，可医治严重咳嗽。