鸡肉和什么做馅好吃

在我国的北方地区喜欢吃各种各样稀面的食材，例如小笼包、水饺、煎饼这些，不一样的馅味儿也不尽相同，可是鸡脯肉和什么做馅美味呢？用鸡脯肉制作包子或水饺馅也是非常好的挑选，而与之配搭较为理想化的便是苞米和箩卜，此外，香菇鸡肉水饺或小笼包也一样是大家钟爱的一个类型。

甜味鸡脯肉水饺馅

原材料

鸡脯肉250克是，高丽菜末1/3杯，小辣椒末2一茶匙，葱段3一茶匙，盐1匙，糖1/2一茶匙，油辣子1/2一茶匙，芝麻油1/3一茶匙，黑胡椒粉1一茶匙

作法

1. 鸡脯肉清洗并剁碎肉沫预留。

2. 将鸡脯肉末、小辣椒末、高丽菜末、葱段一起搅拌均匀。

3. 将调味品添加做法2中拌和直到包馅有浓稠感就可以。

苞米箩卜鸡肉饺子

原材料

饺皮(圆)500克 无骨鸡柳500g 新鮮苞米1条 箩卜300g 蛋1只

作法

1无骨鸡柳切碎，箩卜、粟米切细砂， 可加葱段。

2白胡椒粉、盐、糖、鼓油、色拉油调料

3翻拌原材料，做饺子， 用蛋浆密封。

4烧开一镬水(最好用厚底镬)， 水可盖过水饺就ok。放进水饺，等烧开后再添加一碗水， 待水再烧开， 水饺就熟透!

香菇鸡肉水饺

原材料

饺皮20块 鸡脯肉末150克 鲜香菇3个 马蹄子2个 圆葱1/4个 蒜泥2瓣 香莱碎适当 鸡脯肉腌制料： 生抽酱油2汤勺 香油1汤勺 绍酒1/2汤勺 色拉油2汤匙 吉士粉1汤匙 白砂糖和白胡椒粉适当

作法

1将鲜香菇、圆葱及马蹄子切幼粒

2鸡脯肉末添加生抽酱油、香油、绍酒、吉士粉、色拉油、白砂糖及白胡椒粉腌20分钟

3添加鲜香菇 、马蹄子、圆葱、蒜泥、香莱翻拌

4将鸡肉馅放到饺皮正中间，浸湿饺皮的边沿，折起来打褶。 反复包饺子步骤

5用中火烤热锅，加少量油，添加水饺煎至底端橙黄色

6将水饺翻转，加少量水，盖上盖子，煮至全部水分挥发及水饺彻底烂熟