彩色面食做法大全

我们常常去销售市场买面点的情况下便会发觉有很多的五颜六色面点，这种彩色面是一般全是用蔬菜水果料汁制做出去的，它的营养成分非常丰富，并且在颜色上也会更为的诱惑，用五颜六色面点，能够包水饺，鲜面条，小笼包这些，各式各样的食材，十分的吸引住小朋友，那麼五颜六色面点的做法是什么呢?

食物

西兰花、红萝卜、紫苋菜、小麦面粉

做法

1、打汁

做彩色面条，需要各种颜色的蔬菜水果打汁。一般用的数最多的是西兰花和红萝卜，此次添加了紫苋菜。挑选蔬菜水果时，买很绿的西兰花，很红的红萝卜，暗红色的紫苋菜。

取汁方式，红萝卜和西兰花，立即打汁。用果汁机榨出汁预留，搅拌器再加后，稀释液了蔬果汁的浓度值，作出的色调浅。

紫苋菜的取汁方式：先清洗放进器皿中，浇上沸水。过一会，水变为洋红色了，可立即取汁，但这一汁色调并不是太浓。还可以取下烫直一会儿的紫苋菜，从新添加些冷水(水不必过多)，把紫苋菜一直一直搓揉，水的色调会十分深，把紫苋菜甩干捞起来，过虑一下就可以。

2、和面

做面条，手揉得话，要尽可能的硬，揉一会，醒上10分钟再揉一会，这般反复几回，面糊便会愈来愈筋道了。

用电动压面机得话，要把面糊和硬，用电动压面机反复压过以后，会越来越略微有点儿软，因此需要边包边条加干小麦面粉。仅有面糊够硬，才经煮，那样煮出去的鲜面条才筋道。

3、喜爱吃面的擀好面切割成鲜面条，想做饺子的就擀成饺皮，或是制成麻食都能够。

温馨提醒

许多 食物都能够做彩色面的、例如南瓜泥、紫薯泥、紫甘蓝汁、红肉火龙果汁都能够做。