糯米糍不变硬的配方

麻薯是十分知名的一种小点心，有很多人都非常喜欢吃这类小点心，并且在麻薯在外面添加一层白芝麻，会觉得口味十分的甘甜，有很多人把它作为餐后的甜品，可是这类食材并不能够多吃，由于檽米是黏性的，它非常容易导致我们的肠胃积食，不易消化吸收，那麼麻薯不会改变硬都有哪些秘方呢?

麻薯是一种比较知名的小点心食品，主要是以檽米为主要材料，加上别的调料生产加工而成。很多人应当都是有吃过吧，这一仅有在热的情况下才美味哦，十分的q弹。

女儿一直喜欢吃软软糯糯的东西，麻糬，大福，雪媚娘，麻薯全是由小到大的至爱。

以前买了麻糬预拌粉试着，但店家给的药方不可靠，甜又硬，非常是粘乎乎的面糊，令人抓款。

这个夏天，闺女院校边上开过家满记，三天两头的去吃甜品，又激起了我的作战激情。

刚开始是在网络上，书本上找药方，做了一次次，并不是很甜，便是很腻，要不便是太黏牙，太硬，换过糯米粉，水果汁，小麦淀粉，玉米粉，芝士粉，金子芝士粉，水粉从水粉比例1:110到:220,试着了一次次，总算宸宸喊停，说无需变更了!这可谓是反复实验后的究级物质——超级金子芒果麻薯，叫嚣满记的极致秘方公布!

制成品又香又软，又有点儿Q弹，芒果香，椰子鞋香混和在一起，令人招架不住，入髓一口都很考虑。

冷藏室一晚，升温，還是很松，和刚包的一样。

女儿的同学们，也有我的朋友，家中的小孩子品味后，都表明了非常高的称赞。一口一个，一般迅速便会弄死一小盒子的麻薯，吃饱饱的以后还强烈建议塑料打包带走。而宸宸也是立即在我周围等待，包好一个就要立即塞口中。

麻薯的做法大全

麻薯的做法大全 麻薯如何做不容易发硬

芒果麻薯

原材料：粘米粉150克、玉米粉30克、椰粉30克、吉士粉8克、牛乳270克、白砂糖50克、植物黄油24克

包馅：芒果块适当

表层：椰丝适当

分量：可做36个

作法：

1、全部原材料除无盐黄油外，放进海碗里。

2、用蛋抽搅拌均匀。

3、凉水上锅，低火蒸15分鐘。

4、无盐黄油放进蒸熟的面浆里，搅拌均匀。

5、冷后盖板保鲜袋放冷藏室30分钟。

6、芒果削皮削皮，瓜瓤切一小块。

7、取下面糊，皮具保鲜袋，将面糊搓发展条。

8、面糊顶盖一层保鲜袋，分为匀称的一小块。

9、面糊搓圆，隔保鲜袋擀成环形。

10、放芒果块。

11、收边，捏住。

12、放进椰丝，摇晃一下全部粘满椰丝