正宗八宝粥的配料

许多盆友在找寻八宝粥的纯正调料，实际上现阶段的八宝粥的调料是有很多种多样的，而纯正的八宝粥实际上并并不是仅有八种食物的，大伙儿不必有误解。八宝粥的食物是能够配搭很多种多样的，普遍的有薏仁米、莲籽、核桃仁、小米等多种多样原材料配搭制做，小伙伴们能够依据自身的口感来开展调整。

作法一

用材：

主要材料：檽米30克、百合花5克、薏仁米10克、莲籽5克、核桃仁10克、枣(干)8颗、小米20克、荷兰豆15克、山药5片、

辅材：红萝卜1根

腊八粥的作法

1.将食物准备好，较硬的食物应提早一晚泡好，如荷兰豆

2.全部的食物放进一起，自来水淘干净

3.将腊八食物放进锅中，添加适量的水，应是腊八中一部分食物吸湿，因此 要比平常熬粥放的水多一些

4.将熟度跳到较大铛烧开的全过程中，

5.烧开的全过程中，锅中会出现泡沫，用饭勺将泡沫滤除。烧开以后，调至小 火慢熬，留意要常常拌和，一面沾锅，另外防止粥外溢锅外锅中会出现泡沫，用饭勺将泡沫滤除。烧开以后，调到文火慢熬，留意要常常拌和，一面沾锅，另外防止粥外溢锅外

6.大约三十分钟以后，粥搞好了，将粥盛入碗中

7.腊八粥即使搞好啦

做菜方法

莲籽要去除莲心，喜爱甜的各位朋友能够在搞好的粥里添加适量的糖。

作法二

纯正八宝粥

腊八粥是一种在腊八节用由多种多样食物熬料的粥，也称为七宝五味粥。腊八粥来源于印尼天竺，阴历十二月初八是佛祖成道节日，别名“腊八节”，在佛家称“宝物节”。腊八粥的风俗习惯，已非佛家全部，做为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用于庆贺大丰收，一直广为流传迄今。最开始的腊八粥是赤小豆来煮。

纯正腊八粥的作法

原材料：

檽米50克，梗米50克，黑豆50克，米仁50克，紅豆100克，莲籽100克，干桂圆100克，花生仁100克，板栗100克，大枣100克，白砂糖适当。

作法：

1.先将莲籽去衣去心放进碗中放水浸入，再放进笼屉，用灶火蒸约1钟头，煮熟取下预留。

2.将干桂圆除掉皮、核，要是肉;将板栗剥去壳及衣。

3.锅内放进适当的水，随后把黑豆、紅豆、花生仁、大枣洗干净倒进锅内煮，待熬成半生不熟时，再将米仁、梗米、檽米洗干净倒进锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

4.将粥煮等到七八成熟时，把煮熟的莲籽倒进粥内搅拌均匀，沸腾后再煮一会移去火来，盛入清理的锅内，撒上适当白砂糖。

腊八粥后经演化，加上地方文化，慢慢多种多样起來