​自制零食大全不用烤箱

在日常生活中很多人都非常喜爱吃零食，非常是针对一些女人与小朋友而言，她们对零食的热衷于真是令人担心，实际上常常吃零食，对人体是不太好的，由于零食里边都会加上一些有机化学的防腐剂，防腐剂会影响人的大脑发育，因此 许多父母会给孩子自制小零食，下边详细介绍自制小零食全集无需电烤箱的作法

商场里有应有尽有的零食，每一种都多多少少带有成分，或是糖份极高。想让小孩吃到安全性健康的零食，就得自身有一手；在网络上搜到下边的零食归纳，沒有电烤箱也无需怕了，好好地个人收藏起來，有时间便给孩子学起。

奶味炸薯条

原材料：地瓜1块，无盐黄油20克，白砂糖少量

作法：

1、地瓜清洗，放锅中煮熟；蒸至能用筷子轻轻松松透过就可以。

2、将煮熟后的地瓜从锅中取下来，当然放凉；用力除掉红薯皮。

3、用刀将地瓜切割成匀称的条形，放凉后的地瓜切的情况下不沾刀，才非常容易切割成条。

4、取一个厚底盘子，将炸薯条匀称的码在盘子内，不必重合或是挨在一起，非常容易黏连。一次做不完，能够多做几回。

5、将盘子放进微波炉加热内，用文火微2分鐘，拿出来翻一下，再微2分鐘。那样做能够使炸薯条的表层丧失一些水份，后边低火微的情况下，不会出現炸薯条粘在盘子内的状况。

6、炸薯条超低温微波加热完，无盐黄油装进去高火30秒溶化。用汤勺将每一个炸薯条上匀称的抹上少量无盐黄油，使其有奶香味。

7、炸薯条再次放进微波炉加热内，低火微波加热5分鐘，取出看来一下，再改成4分鐘，每一次下降一分钟，直到软强度令人满意才行（因为微波炉加热的输出功率不一样，我认为用低火较为适合，火灾略微一微就非常容易变糊）。

8、微波加热好的炸薯条，洒少量白砂糖就可以服用了，也并不加糖，地瓜自身就会有清甜味；然后做了其他的炸薯条。

取得成功做奶味炸薯条3关键点：

1、地瓜煮熟后，要当然放凉以后再切条，那样不粘刀，更非常容易切割成条。

2、红薯条放微波炉加热要先加文火微4分鐘，那样能够使炸薯条表层丧失一些水份，不会在后面制作过程中，炸薯条粘在盘子上。

3、使炸薯条脱水的全过程中，時间要先后向下减，那样不会把炸薯条微波加热糊，还可以非常好的控制炸薯条的硬软水平。

酥脆饼干

今日给大伙儿详细介绍一种无需电烤箱也无需无盐黄油的饼干做法，酥的掉渣，入口就化，不用一切科技含量，零烹饪技术也可轻轻松松拿下。

最先说说这原材料，小麦面粉﹑玉米粉﹑熟鸡蛋﹑白砂糖﹑食用油与芝麻。小麦面粉与木薯淀粉的结合，可让做出去的曲奇饼干有松脆的口味，鸡蛋黄碎的添加，可使作出的曲奇饼干，营养丰富，口味松脆；揉面情况下添加适量食用油，作出的曲奇饼干美味可口，口味松脆。添加白砂糖，作出的曲奇饼干美味可口，能够少放白砂糖或是把白砂糖改成盐，盐味的曲奇饼干一样美味。

电饼铛做酥脆饼干

原材料：小麦面粉125克，玉米粉125克，熟鸡蛋3个

调料：白砂糖50克，芝麻适当，食用油适当

作法：

1、熟鸡蛋剥去机壳，取下鸡蛋黄预留。

2、用汤勺将鸡蛋黄损坏，熟鸡蛋黄除去一部分生鸡蛋的腥味儿，也可减少烹制時间。

3、小麦面粉与玉米粉1:1放进盆里，添加玉米粉可替代无盐黄油作出松脆的口味。

4、将损坏的鸡蛋黄放进盆中，可使作出的曲奇饼干口味更酥更脆。

5、芝麻装进去，使用量的是多少自身把握。

6、添加白砂糖，白砂糖的使用量随自身口感，喜爱清甜味的能够多放一些。

7、将小麦面粉与调料搅拌均匀，添加约三炒勺食用油，边加边用力拌和，再添加冷水,油与水的占比大约1:1，放的油越来越松脆。

8、搓成面糊，放冷藏室30分钟，口味更松脆。

9、冷藏完的面糊取下，用力揪一小块，搓成球形。

10、用力轻轻地挤扁，一个饼干就搞好了；先后做了全部的曲奇饼干。

11、电饼铛接好开关电源，将曲奇饼干先后放进去。

12、大概3分鐘，一面定形近焦后，翻过来将另一面煎至微焦；总全过程大概6分鐘，曲奇饼干就搞好了。

曲奇饼干松脆4个小技巧：

1、小麦面粉与玉米粉1:1，可使曲奇饼干口味松脆。

2、添加鸡蛋黄碎。

3、揉面时添加3炒勺食用油，食用油与水的占比大约1:1，放的油越来越松脆。

4、和完面放冷藏室30分钟。